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问位开茶服务方法是(),左手下垂、右手执壶,在宾客右侧斟茶
单选题
问位开茶服务方法是(),左手下垂、右手执壶,在宾客右侧斟茶
A. 因人开茶
B. 按需开茶
C. 主动开茶
D. 餐前开茶
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单选题
问位开茶服务方法是(),左手下垂、右手执壶,在宾客右侧斟茶
A.因人开茶 B.按需开茶 C.主动开茶 D.餐前开茶
答案
单选题
端托时,左手端托,右手下垂,(),托盘垫布置托盘正中,四角下垂应相等。
A.目光应平视前方 B.目光注视托盘 C.托盘应托置前胸有成竹 D.托盘应置右侧
答案
主观题
服务员左手托菜,右手用分菜勺在宾客左侧分派的方法是( )。
答案
单选题
服务员左手托菜,右手用分菜勺在宾客左侧分派的方法是()。
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答案
主观题
斟倒酒水时,应右手执壶,左手放在背后或托托盘,茶水一般以 _______ 满为宜
答案
单选题
为()宾客服务时要注意斟茶不能过满,奉茶时要用双手。
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答案
主观题
为宾客服务时要注意斟茶不能过满,奉茶时要用双手
答案
判断题
徒手斟酒时,左手下垂持服务巾,右手持酒瓶中下部,酒标朝外,正对客人,右脚跨前踏在两椅之间,两脚可呈"T"字形站立,在客人右侧斟倒()
答案
主观题
请简述中餐早餐问位开茶的服务要点。
答案
判断题
茶艺师为壮族宾客服务时,注意斟茶不能过满,奉茶时要用双手
答案
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一般掌茶人都以左手持壶为宾客分茶,分茶时应自左到右顺时针倒茶()
服务员为宾客开茶时,应在宾客的()斟倒第一杯礼貌茶。
台湾鸟龙茶的冲泡程序是备具、赏茶、温壶烫盏、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶()
台湾乌龙茶的冲泡程序是具备、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。()
为壮族宾客服务时,注意斟茶()。
台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶。()
用茶壶斟茶时,右手拿壶把,左手轻轻按壶盖,茶水斟至()满。
凡昼间持有手信号旗的人员,应左手持红旗,右手执绿旗()
()为表示对客人的敬重,对尊贵宾客要斟茶三道,俗称"三道茶”
()为表示对客人的敬重,对尊贵宾客要斟茶三道,俗称“三道茶”。
()为表现对客人的敬重,对尊贵宾客要斟茶三道,俗称“三道茶”。
2.云手的上肢动作:从单鞭开始,左手经下移至右侧,右手变掌;左上右下向左移,至胸前,左手抱于胸前、右手抱腹前,掌心向内;向左转,两手向左移,然后上下交换,左手下落,右手上掤,右上左下向右移,至胸前,右手抱于胸前、左手抱腹前,掌心向内;向右转,两手向右移,然后上下交换,右手下落,左手上捧,左上右下向左移,至胸前。周而复始
傣族为表示对客人的敬重,对尊贵宾客要斟茶三道,俗称“三道茶”。
白族为表示对客人的敬重,对尊贵宾客要斟茶三道,俗称“三道茶”()
选出加括号词正确的解释:鲁直左手执卷末,右手指卷,(如 有 所 语)()
人类惯用右手(R)对惯用左手(r)是显性。父亲惯用左手,母亲惯用右手,他们有个孩子也惯用左手,问母亲的基因型是
站在每节车车内,面向1位端,左手边为车辆左侧,右手边为车辆右侧()
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