多选题

各类反应中对食品质量和营养安全性有利的是()

A. 果脯的褐变
B. 苹果汁的褐变
C. 脂类氧化
D. 面包皮颜色的褐变

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食品质量安全指标包括: 食品质量安全指标不包括() 食品质量安全指标不包括() 食品质量安全标志,包括 食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度,对食品质量实施强制检验制度,对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度() 食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度,对食品质量实施强制检验制度,对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度() 色泽、风味、硬度、营养含量都是食品质量的明确质量特性() 目前我国食品质量安全档次最高的食品是()和有机食品。 企业应当建立食品质量安全档案,保存企业()等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年 试述脂肪氧合酶催化的反应及对食品质量的影响。 食品质量安全等级最高的是() 食品质量包括()、安全、()、风味(香气与味道)、() ()是食品安全的基础保障。 A.食品标准体系 B.食品质量检验体系 C.食品安全技术体系 D.食品质量监测体系 对食品质量潜在的要求是指() 高温工艺对食品质量的影响是()。 ()应该对食品质量承担最大的责任。 为保证食品质量对冷冻工艺要求 简述食品质量安全*市场准入制度 “QS"是食品质量安全市场的简称() 标准体系是食品质量安全监控体系的()
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