多选题

噪声对蛋白质的影响主要表现为()

A. 蛋白质分解代谢减弱
B. 蛋白质分解代谢增强
C. 负氮平衡
D. 血红蛋白下降
E. 血清蛋白升高

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多选题
噪声对蛋白质的影响主要表现为()
A.蛋白质分解代谢减弱 B.蛋白质分解代谢增强 C.负氮平衡 D.血红蛋白下降 E.血清蛋白升高
答案
单选题
蛋白质电泳中为消除或减少电荷对蛋白质移动的影响常加入( )
A.丽春红S B.考马斯亮蓝R250 C.溴化乙锭 D.SDS E.结晶紫
答案
单选题
蛋白质电泳中为消除或减少电荷对蛋白质移动的影响常加入()
A.丽春红S B.SDS C.溴化乙锭 D.过硫酸铵 E.四甲基乙二胺
答案
主观题
食物蛋白质在碱性条件下热处理,对该蛋白质有何影响?
答案
主观题
蛋白质变性对食品加工有什么影响?天然蛋白质为什么不宜食用?
答案
单选题
蛋白质电泳中为消除或减少电荷对蛋白质移动的影响常加入
A.考马斯亮蓝R250 B.溴化乙锭 C.丽春红S D.结晶紫 E.SDS
答案
单选题
蛋白质电泳中为消除或减少电荷对蛋白质移动的影响常加入
A.过硫酸铵 B.SDS C.溴化乙锭 D.丽春红S E.四甲基乙二胺
答案
单选题
蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在()。
A.免疫球蛋白生成明显减少 B.B淋巴细胞数量明显减少 C.淋巴结皮质细胞明显减少 D.胸腺呈不可逆萎缩 E.红细胞数明显降低
答案
单选题
蛋白质变性后的主要表现是
A.分子量变小 B.粘度降低 C.溶解度降低 D.不易被蛋白酶水解
答案
单选题
蛋白质变性后的主要表现是
A.黏度降低 B.溶解度降低 C.颜色反应减弱 D.生物学活性仍保持 E.不易被蛋白酶水解
答案
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