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含蛋白质饮料总糖的测定(直接滴定法),其样品入理后应加入(),以除去蛋白质等杂质。
单选题
含蛋白质饮料总糖的测定(直接滴定法),其样品入理后应加入(),以除去蛋白质等杂质。
A. 乙酸锌溶液
B. 稀盐酸溶液
C. 亚铁氰化钾溶液
D. A+C
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单选题
含蛋白质饮料总糖的测定(直接滴定法),其样品入理后应加入(),以除去蛋白质等杂质。
A.乙酸锌溶液 B.稀盐酸溶液 C.亚铁氰化钾溶液 D.A+C
答案
判断题
直接滴定法测定食品中总糖测定的物质为原有的还原糖。( )
答案
判断题
用直接滴定法来测定大豆蛋白溶液中的还原糖含量,由于此样品含有较多的蛋白质,为减少测定时蛋白质产生的干扰,应先选用硫酸铜-氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。
A.对 B.错
答案
单选题
用EDTA滴定法测定总硬度时,在加入铬黑T后要立即进行滴定,其目的是()。
A.防止铬黑 B.T氧化 C.使终点明显 D.减少碳酸钙及氢氧化镁的沉淀 E.尽快报出测定结果
答案
单选题
用EDTA滴定法测定总硬度时,在加入铬黑T后要立即进行滴定,其目的是()。
A.防止铬黑T氧化 B.使终点明显 C.减少碳酸钙及氢氧化镁的沉淀
答案
单选题
用EDTA滴定法测定总硬度时,在加入铬黑T后要立即进行滴定,其目的是()
A.防止铬黑T氧化 B.使终点明显 C.减少碳酸钙及氢氧化镁的沉淀 D.没有影响
答案
判断题
直接滴定法是将样品处理成溶液后,调至所需酸度,加入必要的其他试剂,直接用EDTA滴定()
答案
主观题
直接滴定法测定还原糖时,加入的澄清剂是()
答案
单选题
直接滴定法测总糖含量所用的指示剂是()
A.结晶紫 B.甲基红 C.次甲基蓝 D.溴甲酚绿
答案
单选题
在用标准碱滴定测定含色素的饮料的总酸度前,首先应加入()进行脱色处理。
A.活性炭 B.硅胶 C.高岭土 D.明矾
答案
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在用标准碱滴定测定含色素的饮料的总酸度前,首先应加入( )进行脱色处理
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测定某蛋白的含氮量为49,此样品中含蛋白质克数约为
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