有害微生物有病毒、致病菌、（）、害虫等。

食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。（） 当温度降到()℃左右，腐败微生物的繁殖受阻，几乎所有致病菌的生长都将停止。 当温度降到（）℃左右，腐败微生物的繁殖受阻，几乎所有致病菌的生长都将停止。 致病菌是常见的致病性微生物，能够引起人或动物疾病。食品中的致病菌主要有沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等（） 生物武器是指在战争中使人、畜致病，毁伤农作物的微生物及其毒素。通常包括致病菌、立克次氏体、衣原体、病毒和毒素等。根据它们的类型，预测下列不是生物武器危害性特点的是（ ）。 卫生指示微生物是在常规卫生检测中，用于指示样品卫生状况及安全性的（非致病）微生物（或细菌），下列属于我国规定的不得检出的致病菌有： 微生物包括病毒,细菌,真菌等, 香菇,木耳也是微生物（） 食品的生物危害包括致病菌、寄生虫、病毒、霉菌毒素 下列说法正确的是（）: 病毒是单细胞微生物 病毒是多细胞微生物 病毒是真核微生物 病毒是非细胞微生物 外源性感染是指致病菌来自寄居于体内的正常微生物群和体内存在的病原体 根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（） 根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、（）和非致病性微生物。 致病微生物 以下哪个微生物属于致病性微生物（） 微生物致病性是指微生物引起疾病的能力，微生物致病能力强弱的程度称为 基因武器通过基因重组技术制造成生物武器，它能改变治病微生物的遗传物质，使其产生显著抗药性的致病菌（） 在被认为最“清净”的现代化医院中，实际上到处存在着各种抗药性的条件致病菌并对病人进行“院内感染”，以下四种微生物中，除外都是条件致病菌（） （）利用害虫的病原微生物防治害虫。 基因武器通过基因重组技术制造成生物武器，它能改变非治病微生物的遗传物质，使其产生显著抗药性的致病菌。 基因武器通过基因重组技术制造成生物武器，它能改变非治病微生物的遗传物质，使其产生显著抗药性的致病菌（）