34. 红葡萄酒的酸、涩味道来自酒中的丹宁（Tannin），丹宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。单宁含量与红葡萄酒的质量成反比，丹宁含量越高酒的酸、涩程度越大，酒的品质就越差。

葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。 葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。 葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。（ ） 关于一款成熟的教皇新堡葡萄酒，其酒体和丹宁是（） 中国大学MOOC: 9、根据红葡萄酒的含糖量，可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。（） 桃红葡萄酒的颜色来自（） 红葡萄酒中的颜色主要来自（） 桃红葡萄酒是介于红葡萄酒与白葡萄酒之间一种独特的葡萄酒，其颜色鲜亮有光泽，下列是形容桃红葡萄酒颜色的是（ ） 下列酿制葡萄酒的品种中哪个适宜酿制红葡萄酒酒（） 试叙述酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的生产工艺和特点。 葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。 红葡萄酒中的红色素主要来自 _____________ 。 红葡萄酒的颜色主要来自哪里（） 红葡萄酒的单宁主要来自哪里（） 葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法分类，可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 红葡萄酒的颜色来自酿酒原料红葡萄。 西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为（）。 “鱼和虾鲜味较重，如果与红葡萄酒搭配，会凸显红葡萄酒的单宁苦涩的味道”以上说法是正确的吗（）