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就营养成分分析来说,分析方法因食品基质的不同而有不同选择,首选国家标准方法。( )
判断题
就营养成分分析来说,分析方法因食品基质的不同而有不同选择,首选国家标准方法。( )
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就营养成分分析来说,分析方法因食品基质的不同而有不同选择,首选国家标准方法。( )
答案
单选题
进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为
A.表面十点采样 B.两层五点采样 C.三层五点采样 D.中层三点采样 E.底层三点采样
答案
判断题
同营养成分分析评价方法不同,食物GI的测定在是大量人体试食试验的基础上完成的。()
答案
判断题
同营养成分分析评价方法不同,食物GI的测定在是大量人体试食试验的基础上完成的。()
答案
判断题
同营养成分分析评价方法不同,食物GI的测定在是大量人体试食试验的基础上完成的()
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多选题
预包装食品的营养成分表标有营养成分()。
A.名称 B.含量 C.占营养素参考值(NRV)百分比 D.功能
答案
主观题
食品中的六大营养成分分别为()
答案
判断题
同其他营养成分分析评价方法不同,食物GI的测定是在大量人体试食试验基础上完成的,因此GI更能反映人体的真实状况。( )
答案
多选题
《食品营养标签管理规范》规定,营养成分应当按照《食品营养成分标示准则》的规定顺序标示,当标示的营养成分较多时,()的标示应当醒目
A.能量 B.核心营养素 C.所有营养素 D.热量
答案
单选题
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等。
A.蛋白质 B.能量 C.能量和蛋白质 D.饱和脂肪(酸)
答案
热门试题
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等
进口预包装食品中文标签营养成分表中,某营养成分含量标示为0,即还营养成分不存在于该食品中()
营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称()
根据多次产品分析检测结果确定食品标签营养成分标示值的步骤包括()。
经常规分析,饲料中含有哪些营养成分?
下列有关预包装食品营养成分数值分析的说法不正确的是?()
包装食品营养标签上营养成分的数据()。
食品的营养成分主要包括哪些?
下列哪种分类方法不属于国外采用的按营养成分分类的方法()。
鸡蛋的营养成分分布不均匀,蛋清>蛋黄。
简述经常规分析,饲料中含有哪些营养成分?
简述经常规分析,饲料中含有哪些营养成分
家畜肉营养成分随家畜的种类、年龄、饲养情况、肥瘦程度及肌体部位的不同而有显著的差别()
烹饪原料理化检验中的理化方法可分析原料的营养成分、有害成分和()。
食品标签不需要标示食用方法和营养成分。 ( )
预包装食品营养标签营养成分表的基本要素。包括5个基本要素:表头、营养成分名称、含量()
按营养成分分类,玉米有哪几种类型?
营养成分标示是食品营养标签最基本的信息()
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称()
营养成分标示是一个(),直接以数据形式显示某一食品中所含有的营养成分含量
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