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乌龙茶审评,第一泡嗅香气,重点是嗅香气()。
单选题
乌龙茶审评,第一泡嗅香气,重点是嗅香气()。
A. 香气类型
B. 香气高低
C. 香气持久程度
D. 有无异味
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单选题
乌龙茶审评,第一泡嗅香气,重点是嗅香气()。
A.香气类型 B.香气高低 C.香气持久程度 D.有无异味
答案
单选题
乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。
A.香气类型 B.香气高低 C.香气持久程度 D.有无异味
答案
单选题
乌龙茶审评,第三泡嗅香气,重点是嗅香气()
A.香气类型 B.香气高低 C.香气持久程度 D.有无异味
答案
判断题
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度。
答案
判断题
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度()
答案
判断题
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨別香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度()
答案
判断题
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
答案
单选题
乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()。
A.高山 B.品种香 C.春茶 D.茶类香
答案
单选题
乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()
A.高山、低山、洲地之别 B.品种香、产地香、季节香 C.春茶、夏暑茶、秋茶之分 D.茶类香、地域香、附加香
答案
多选题
乌龙茶香气评定时分三次冲泡嗅香,其中一、二次主要辨别()。
A.品种香型 B.纯异 C.浓淡 D.持久性
答案
热门试题
乌龙茶香气评定时分三次冲泡嗅香,其中一、二次主要辨别()
红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()
评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。
评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段
在黑茶散茶审评时,结果香气以第一泡为主评判,汤色、滋味以第二泡为主评判。
品饮乌龙茶,第一泡()就要倒出来
安溪铁观音香气高,因此,嗅干茶香气时,可以鼻子凑近茶叶,通过反复吸吐气来嗅取干茶香气。
审评香气时,需要依次进行(),来综合评价茶叶香气,不能一嗅而过。
在乌龙茶类的审评中,香气的品质系数(权数)为25%。()
审评嗅茶叶香气时,应完全揭开杯盖()
评茶中温嗅是嗅香气的()时期,评茶人员必须抓紧时间,仔细辨别;冷嗅是鉴别香气的持久性。
评茶中温嗅是嗅香气的()时期,评茶人员必须抓紧时间,仔细辨别;冷嗅是鉴别香气的持久性
审评茶叶香气最适合的嗅香时间是()
审评茶叶香气时,每次嗅香时间最好是()秒。
半发酵的乌龙茶其香气是??(????)。
在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优。
在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优()
乌龙茶香气的品质系数为()
乌龙茶评分系数中香气为()
乌龙茶品质审评着重于香气滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。
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