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实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为()。
单选题
实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为()。
A. 蛋白质表观消化率
B. 蛋白质功效比值
C. 蛋白质真消化率
D. 生物价
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单选题
实验期内,动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为()。
A.蛋白质表观消化率 B.蛋白质功效比值 C.蛋白质真消化率 D.生物价
答案
主观题
蛋白质功效比值是指实验期内,动物平均每摄入()时所增加的体重克数
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值的公式实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄入量(g)表示的是()
A.蛋白质的氨基酸评分 B.蛋白质的功效比值 C.蛋白质的净利用率 D.蛋白质的生物价
答案
单选题
采用PER进行食物蛋白质营养评价时,常以酪蛋白作为参考蛋白,通常每摄人1g酪蛋白,可使动物体重增加( )。
A.1.8g B.2g C.2.8g D.3g
答案
单选题
蛋白质()是指实验动物体重增重与摄入的蛋白质重量之比。
A.生物价 B.功效比值 C.净利用率 D.分解率
答案
主观题
成人蛋白质摄入量( )g/kg体重时为低蛋白膳食。
答案
单选题
1g蛋白质产生能量为
A.36.7kJ B.4kcal C.6kcal D.37.6kJ E.4.184J
答案
单选题
1g蛋白质的热量有
A.6kJ B.4kJ C.8kJ D.5kJ E.3kJ
答案
单选题
1g蛋白质供给能量是()
A.4.18kJ B.6.18kJ C.7.14kJ D.32.4kJ E.16.7kJ
答案
单选题
目前我国每人每日蛋白质摄入量为(),其中动物蛋白质仅为7.5g,低于亚洲平均水平。
A.55.0g B.60.0g C.67.0g D.70.0g
答案
热门试题
1g蛋白质能提供净能为()
动物每食入100g饲料所增加的体重克数
食物中1g蛋白质产生的热量是()
食物中1g蛋白质产生的热量是
1g蛋白质彻底氧化能产生多少能量()
动物每食入l00g饲料所增加的体重克数称为
蛋白质摄入过多可导致尿钙排泄增加,一般研究认为每日()g蛋白质摄入会导致负钙平衡
氧化1g脂肪所释放的能量比氧化1g蛋白质所释放的能量高()
1g蛋白质可产生几千卡的热能( )
1g蛋白质在体内氧化分解可以产生()热量
1g食物蛋白质在体内产生的能量(kJ)约为
蛋白质的摄入多多益善: 优质蛋白质的摄入多多益善|动物性蛋白质的摄入多多益善|对|错
蛋白质的食物来源可分为植物蛋白质和动物蛋白质,若患有痛风的肥胖者,需要摄入蛋白质,应该选择动物蛋白质更适合()
1g碳水化合物或1g蛋白质能提供4千焦能量,1g脂肪能提供9千焦的能量。
1g食物蛋白质在体内产生约4kcal的能量。
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时:采用的实验动物应为( )。
膳食调查某人群平均蛋白质摄入量80g,折合标准人系数0.94,则该人群折合标准人的蛋白质摄入量为( )。
动物实验中,推测蛋白质摄入量与肿瘤的发生的关系可能是()
当蛋白质摄入增加时,下列哪种维生素也随之增加()
蛋白质()表示摄入蛋白质在体内被利用的情况,即在一定条件下,体内储留的蛋白质在摄入蛋白质中所占的比例。
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