肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。()
A. 对
B. 错
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肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。()
A.对 B.错
答案
肌糖原酵解的关键酶有哪些（）
A.丙酮酸激酶 B.糖原磷酸化酶 C.己糖激酶 D.磷酸果糖激酶-1
答案
长期有规律的运动，可以增加老年人肌肉蛋白质及糖原的储备量，包括肝糖原、肌糖原储量，机体恢复加快，肌肉中磷酸果糖激酶和肌型乳酸脱氢酶活性增加，糖酵解能力有所改善（）
答案
当猪发生应激时，由于肌糖原迅速分解以供能量需要，结果会通过无氧酵解产生大量的乳酸，并使体温升高可达（）
A.39～40℃ B.40～41℃ C.41～42℃ D.42～45℃ E.45℃以上
答案
肌糖原不能直接补充血糖的原因是肌肉中缺乏。肌糖原不能直接补充血糖的原因是肌肉中缺乏（）
A.已糖激酶 B.磷酸化酶 C.脱支酶 D.葡萄糖 - 6 - 磷酸酶 E.糖原合酶
答案
宰前静养有利于恢复生猪在运输途中的疲劳，提高肌肉中糖原的含量，便于宰后肉PH值的降低。（）
答案
肌糖原不能直接补充血糖，因为肌肉不含有
A.葡萄糖激酶 B.分支酶 C.UDPG焦磷酸化酶 D.磷酸化酶 E.葡萄糖-6-磷酸酶
答案
肌糖原不能直接补充血糖，因为肌肉不含有
A.分支酶 B.葡萄糖-6-磷酸酶 C.葡萄糖激酶 D.磷酸化酶 E.UDPG焦磷酸化酶
答案
肌糖原不能直接补充血糖，因为肌肉不含有
A.葡萄糖激酶 B.分支酶 C.UDOG焦磷酸化酶 D.磷酸化酶 E.葡萄糖-6-磷酸酶
答案
肌糖原不能直接补充血糖的原因是肌肉中缺乏（）
A.己糖激酶 B.磷酸化酶 C.脱支酶 D.葡萄糖-6-磷酸酶 E.糖原合酶
答案
热门试题
胰岛素能促进体内肝糖原和肌糖原分解，结果使血糖升高。（）
胰岛素能促进体内肝糖原和肌糖原分解，结果使血糖升高。（）
肌肉中贮存的肌糖原，对血糖的平衡作用是（）
当体内肌糖原贮备充足时，蛋白质功能（ ）
肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少
肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少
肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少
肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺乏（）
肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少（ ）。
肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺乏
糖酵解、糖原合成、糖原分解等途径的共同中间产物是
当体内肌糖原贮备充足时，蛋白质供能（ ）
肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉组织
肌糖原不能补充血糖的原因是因为肌肉中缺乏()。
肌糖原不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含（）。
肌糖原的一个葡萄糖单位进行无氧酵解，净产生的ATP数量为（）。
正常猪肉的pH值，活体时为7.0左右，宰杀后逐渐降低，24小时后达到5.3-5.7左右。()
胴体是指猪经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、蹄、尾的躯体部分。（）
肌糖原不能直接分解成葡萄糖是因为肌肉中缺乏（ ）。
肌糖原不能直接分解成葡萄糖是因为肌肉中缺乏
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