多选题

膨化食品以()等为原料,原料的农药残留、重金属残留以及生物毒素(比如黄曲霉毒素)等安全隐患是大家关注的焦点

A. 大米、小米
B. 玉米
C. 马铃薯
D. 大豆
E. 花生

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多选题
膨化食品以()等为原料,原料的农药残留、重金属残留以及生物毒素(比如黄曲霉毒素)等安全隐患是大家关注的焦点
A.大米、小米 B.玉米 C.马铃薯 D.大豆 E.花生
答案
多选题
非油炸型膨化食品:原料经膨化器加温(调整水分)、()(或不调味)而制成的膨化食品
A.挤压 B.焙烤 C.调味 D.终干
答案
多选题
膨化食品是以等为主要原料,采用膨化工艺制成的组织疏松或松脆的食品()
A.谷类 B.薯类 C.果蔬类 D.坚果籽类
答案
多选题
膨化食品包括以谷物()等为主要原料,采用膨化工艺制成的体积明显增大,具有一定膨化度的酥脆食品
A.干制薯类 B.豆类 C.薯类 D.薯粉类
答案
判断题
食品安全标准应当包含食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定()
答案
判断题
海关需对进出境粮食的农药、生物毒素和重金属残留、转基因等项目进行监控()
答案
单选题
膨化食品原料含有营养成分与其它食品原料相同,不外乎是()在膨化食品生产过程中物料中的营养成分会发生一定的变化
A.水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪等 B.碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等 C.水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等 D.碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等
答案
判断题
饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。
答案
判断题
导致食品安全事件的原因很多,有化学品污染、添加剂污染、霉变污染、重金属超标、农药残留超标、兽药残留超标等多种形式。( )
答案
主观题
膨化食品是以谷类、薯类、豆类、或坚果籽类等为主要原料,采用制成的组织疏松或松脆的食品
答案
热门试题
海关需对进出境粮食的农药和重金属残留、转基因等项目进行监控() 膨化食品是以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料,采用油炸(膨化)工艺制成的组织疏松或松脆的食品() 膨化食品的优点包括()。 简述膨化食品的特点。 膨化食品具有以下特点() 《中国药典》规定,需进行重金属及农药残留量检查的药材有 膨化食品的优点不包括()。 膨化食品的优点不包括() 《中国药典》规定,中药有害物质检查包括有机氯农药残留量、有机磷农药残留量、()、重金属和()的检查。 生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;由有关主管部门按照各自职责分工,下列说法不正确的是() 针对食品饲料及其他方面的卫生要求制定的标准,主要包括农产品中的农药残留及其他重金属等有害物质残留允许量的标准,指的是() 现行膨化食品良好生产规范_() 膨化食品米果生产工艺为() 膨化食品如薯片、雪饼等,属于()类食品,不能经常食用。 气流热风膨化食品:又称气流膨化或焙烤膨化,最初用于() 农产品中的农药及重金属等有害物质残留允许量的标准,属于农业标准中的()。 出口水产品出口报检时,需提供所用原料中药物残留、重金属、微生物等有毒有害物质含量符合输入国家或者地区以及我国要求的书面证明() “黑脚病”是由哪种重金属残留引起的?() 婴幼儿可以少量、偶尔使用薯片、薯条等膨化食品。 婴幼儿可以少量、偶尔使用薯片、薯条等膨化食品()
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