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有毒化学物质的标记、贮存和使用将直接影响食品的卫生与安全()

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有毒化学物质的标记、贮存和使用将直接影响食品的卫生与安全()
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判断题
有毒化学物质的毒性大小与该物质的化学组成和结构有关。
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单选题
运输有毒化学物质最重要的是()
A.由技术人员陪同 B.使用罐装车 C.只能夜间行车 D.不能走人口稠密地区
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单选题
萘是从()里面提取的有毒化学物质。
A.煤焦油 B.煤焦炭 C.石油 D.植物种子
答案
多选题
不宜从事有毒化学物质的作业人员有()
A.男职工 B.孕妇 C.年龄超过50岁的工人 D.未成年工人 E.女职工
答案
单选题
有毒化学物质进入人体后引起中毒的机制()
A.局部刺激 B.麻醉作用和抑制酶的活力 C.干扰细胞或细胞器的功能 D.受体竞争 E.以上均是
答案
单选题
有毒化学物质进入人体后引起中毒的机制
A.腐蚀作用和缺氧 B.麻醉作用和抑制酶的活力 C.干扰细胞或细胞器的功能 D.受体竞争 E.以上均是
答案
单选题
可使人致病的有毒化学物质引起的危害属于()。
A.病毒性危害 B.生物性危害 C.物理性危害 D.化学性危害
答案
多选题
水体被有毒化学物质污染后所造成的危害有()。
A.引起人群急 B.导致介水传染病的发生 C.改变水质的感官及化学性状,产生异臭和异味 D.可能引起公害病 E.引起肠道寄生虫病的流行
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判断题
处理过剩有毒化学物质,只要对自己企业环境负责。
A.对 B.错
答案
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水体被有毒化学物质污染后所造成的危害有()。 简述目前对有毒化学物质健康危险度评价的研究趋势。 某些情况下允许有毒化学物质短时间超过MAC() 化学窒息:由于某些化学物质直接影响机体传送氧以及和氧结合的能力而造成机体缺氧() 贮存微生物样品的容器应能经受灭菌过程中产生的(),并在灭菌和样品存放期间,不应产生或释放抑制生物生存能力或促进繁殖的化学物质,也不得释放有毒化学物质。 《食品卫生法》第九条“禁止生产经营下列食品:(八)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;”本项的含义为() 化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有() 有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范,在原料生产和产品加工过程中不使用化肥,农药,生长激素,化学添加剂,化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术。 食物在加工、运输、储存过程中被有毒化学物质污染,并达到了急性中毒( )。 绝对禁止使用化学物质的食品为() 体内不产生P450物质的人与产生P450物质的人比较,前者患帕金森综合征(一种影响脑部的疾病)的可能性3倍于后者,因为P450物质可保护脑部组织不受有毒化学物质的侵害。因此,有毒化学物质可能导致帕金森综合征。下列哪项如果为真,将最有力地支持以上论证?() 体内不产生P450物质的人与产生P450物质的人比较,前者患帕金森式综合征(一种影响脑部的疾病)的可能性三倍于后者。因为P450物质可保护脑部组织不受有毒化学物质的侵害。因此,有毒化学物质可能导致帕金森式综合征。下列哪项,如果为真,将最有力地支持以上论证? 溶解程度的高低直接影响到呈化学物质的味在味觉器官的感觉程度。 化学性污染是指环境中有毒、有害化学物质对食品的污染,不包括()。 常用的人工标记()、化学物质标记、标签标记、电子标记 对急性作用大、刺激作用强和危害性较大的有毒化学物质而制定的接触限值是()。 科学界推测拿破仑被毒害是因从其头发和住所中检测出了哪种有毒化学物质超标? 冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质污染() 女性在月经期对于有毒化学物质,如苯及其化合物的敏感性增加。 化学性污染的原因有农用化学物质,工业环境污染排放,使用不卫生的食品添加剂,使用质量不合格的包装,过程中产生的化学物质()
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