制冷的方法主要有（）、（）、（）。
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制冷的方法主要有（）、（）、（）。
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化工生产常用制冷的方法主要有哪些？
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液体汽化制冷方法主要有（）制冷、蒸气吸收式制冷、吸附式制冷、蒸气喷射式制冷。
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热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、（）、白煮、熏等
A.拌 B.酱 C.醉 D.腊
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热制冷食菜肴的制作方法主要有酱、（）、白煮、熏等
A.拌 B.腌 C.腊 D.卤
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热制冷食菜肴的制作方法主要有卤肉、（）、白煮、薰等
A.拌 B.酱 C.醉 D.腊
答案
目前制冷设备使用的制冷剂主要有哪些（）
A.液氨 B.氟利昂 C.液氨—二氧化碳复叠
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热制冷食的菜肴制作方法主要有炝、拌、腌、醉等（）
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热制冷食的菜肴制作方法主要有炝、拌、腌、醉等（）
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热制冷食菜肴的制作方法主要有（）、酱、热炝和白煮等。
A.拌 B.卤 C.腌 D.醉
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热制冷食菜肴的制作方法主要有酱、卤、白煮、酥、熏等。
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