热制冷食菜肴的制作方法主要有卤肉、（）、白煮、薰等

热制冷食菜肴一般要求原料（）吸收卤汁。 热制冷食菜肴一般要求原料( )吸收卤汁。 下列菜品中属于热制冷食菜肴的是( ) 凉菜的制作方法有热制凉吃、冷制冷吃（） 热制冷食的菜肴在调味上的特色是以清淡为主。 热制冷食的菜肴在调味上的特色是以清淡为主（） 制作薰画的用具较为简单，主要有以下哪几种？ （）和调味同时进行是热制冷食菜肴制法上的特色之一。 （）和调味同时进行是热制冷食菜肴制法上的特色之一 热制冷食的菜肴是指调味和加热同时进行，制好后（）再供食用的菜肴。 菜肴调味方法主要有（）。 制作白色热制冷吃菜肴禁用（） 热制冷食菜品适用勾芡的方法（） （）热制冷食菜之白煮法与热菜之煮法的唯一区别,在于两者的料形大小不同。 制冷的方法主要有（）、（）、（）。 根据《通信线路工程验收规范》，架空杆路，拉线的制作方法主要有以下几种（） 制作热制冷吃的菜肴，严禁使用（）的原料 烹制是指菜肴点心的具体制作方法和过程。 影响建筑构件耐火性能的因素较多，主要有以下方面、构件的制作方法；构件间的构造方式（） 调味和加热同时进行是热制冷吃菜肴制作特色之一。