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固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式,即()配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒
单选题
固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式,即()配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒
A. 固态
B. 半固态
C. 液态
D. 固液态
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单选题
固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式,即()配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒
A.固态 B.半固态 C.液态 D.固液态
答案
主观题
试从生产特点上论述名优白酒都是采用固态发酵法生产的原因。
答案
多选题
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A.浓香型白酒 B.酱香型白酒 C.清香型白酒 D.米香型
答案
多选题
我国的()白酒等是半固态法白酒
A.清香型 B.小曲清香型 C.米香型 D.豉香型
答案
单选题
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答案
单选题
使用中温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是()大曲酒。
A.浓香 B.清香 C.酱香 D.米香
答案
主观题
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答案
主观题
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答案
主观题
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答案
单选题
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A.洋河 B.茅台 C.汾酒 D.石湾
答案
热门试题
下列关于液态法白酒与固态法白酒香味组分差别的陈述正确的是()
先()后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。
我国名酒中属浓香型白酒的是:
《固液法白酒》GB/T20822要求其中固态法白酒不低于()。
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半固态法白酒有()两种方法。
半固态法白酒有()两种方法
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以下不属于按生产方式对白酒进行分类的类别是()
浓香型固态白酒生产的基本类型有()。
按生产工艺分,白酒可分为固态酒、半固态酒和()酒。
我国传统的事业产品生产方式是()
白酒的酿造方法有两种:一是传统的固态发酵法,即把糖化和发酵分开进行;二是液态发酵法,即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。
白酒的酿造方法有两种:一是传统的固态发酵法,即把糖化和发酵分开进行;二是液态发酵法,即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。
白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、液态发酵醪蒸馏法和()。
清香型白酒工艺特点,采用清蒸清渣、地窖固态发酵()
浓香型白酒采用、发酵的法生产模式()
()用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成,也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。
福建省是我国名优绿茶生产最多的省份()
白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、()和固液结合串香蒸馏法。
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