汉生分离了第一个酿酒用纯培养酵母，纯种酵母经过扩大培养，很好的实现了纯种发酵，能够让产品的质量稳定。（）

商业性的酿酒酵母一般为活性干酵母，其中活性干酵母主要有（ ） 在啤酒工厂，酵母的保藏和酵母的分离培养具有同等重要的意义。（） 酿酒酵母是属于子囊菌（） 饮料做霉菌酵母分离时，首选（）培养基。 （）鲜酵母是酵母菌在培养基中通过培养、繁殖、分离、压榨而制成的,具有特殊的香味。 酿酒用的活性干酵母中有一类降酸酵母，其主要的降酸机理为将苹果酸转化为（　　）。 啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步？ 第一个发明微生物纯培养技术的科学家是 酿酒酵母菌的有性孢子是：（） 酿酒酵母的无性繁殖方式为（） 麦芽汁培养基常用来分离与培养酵母菌和霉菌 酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的无性繁殖是 在Saccharomycescerevisiae（酿酒酵母）的生活史中，（）。 酿酒酵母菌的生活史属（） 用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是（） 纯菌酵母可分为液体鲜酵母、（）和（）三种。 根据爱因斯沃斯的研究，婴儿产生分离焦虑经历的第一个阶段是（） 酵母扩培温度采取恒温操作最佳。（） 酵母扩大培养的关键在于使用优良的单细胞出发菌。（） 异常汉逊氏酵母异常变种