蘑菇原料预煮前，将验收合格蘑菇原料轻轻倒入漂洗池，用含氯量维持在（）流动水清洗，其清洗水不得循环使用

家畜类原料清洗方法中，“清水漂洗法”适用的原料是（）。 司机拍下蘑菇按钮后受电弓将( )。 生虫子的蘑菇一定不是毒蘑菇 下列哪种原料适宜用温煮的烹调方法制作（） 鲜艳的蘑菇都是有毒的，无毒蘑菇颜色朴素。（） 称量每一种化工原料必须，不得两种以上（含两种）原料存放在一个称量桶中，原料稀释搅拌时间不得低于规定时间，化工原料严格按照稀释工艺标准稀释，在倒入罐体前确保原料稀释状态正常 老张在树林里采了10公斤鲜蘑菇，这些鲜蘑菇的含水量为99%。当他将这些鲜蘑菇从树林里背回家后，含水量变为98%。这些鲜蘑菇在路上蒸发掉水分( )。 老张在树林里采了10千克鲜蘑菇，这些鲜蘑菇的含水量为99%。当他将这些鲜蘑菇从树林里背回家后，含水量变为98%。这些鲜蘑菇在路上蒸发掉水分()。   老张在树林里采了10千克鲜蘑菇，这些鲜蘑菇的含水量为99%。当他将这些鲜蘑菇从树林里背回家后，含水量变为98%。这些鲜蘑菇在路上蒸发掉水分()。 干烹是将原料改刀挂上（），用热油炸熟后倒入清汁的一种方法。 油爆是将原料改刀后，用热油使之成熟，再下入配料，倒入兑好的汁即成。 蘑菇圈 蘑菇菌丝 用沼渣做蘑菇培养料有哪些配方？ 下列适宜清水漂洗法的原料是（）。 嫩小原料的初步熟处理着色方法是用（）下锅焯煮 为什么原料脱硫醇前要进行预碱洗？ ( )若用牛奶调制奶油胶冻,一般的方法是将奶油煮温后,再与其它原料混合。 由于世界卫生组织报告某种蘑菇对人体有害，导致这种蘑菇的销售下降了，这是因为蘑菇的（ ）。 由于世界卫生组织报告某种蘑菇对人体有害，导致这种蘑菇的销售下降了，这是因为蘑菇的（）。