单选题

家畜类原料清洗方法中,“清水漂洗法”适用的原料是()。

A. 牛头
B. 猪脑
C. 羊肚
D. 牛肝

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单选题
家畜类原料清洗方法中,“清水漂洗法”适用的原料是()。
A.牛头 B.猪脑 C.羊肚 D.牛肝
答案
多选题
用清水漂洗法的家畜类原料有().
A.肠 B.脑 C.筋 D.脊髓
答案
判断题
家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
答案
判断题
家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等()
答案
单选题
家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、()、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
A.去除内脏法 B.去沙淘洗法 C.刮剥洗涤法 D.去除黏液法
答案
单选题
家畜类副产品原料常用的清洗加工方法有:清水漂洗法、盐醋搓洗法、刮剥洗涤灌水冲洗法和()
A.削皮清洗法 B.里外翻洗法 C.去瓤掏洗法 D.面粉搓洗法
答案
单选题
"462.家畜类原料常用的清洗加工方法有:清水漂洗法、盐醋搓洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和()
A.削皮清洗法 B.里外翻洗法 C.去瓤掏洗法 D.清水漂洗法
答案
单选题
家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、( )和清水漂洗法等。
A.灌醋浸渍法 B.灌碱去脂法 C.灌酒去腥法 D.灌水冲洗法
答案
判断题
()家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法
答案
单选题
清水漂洗法主要适用于()的原料清洗
A.松散易碎 B.黏液较多 C.油污较多 D.腥臭味重
答案
热门试题
家畜类原料清洗方法中,“刮洗法”适用的原料是()。 家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。 家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、机械搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌醋浸渍法和清水漂洗法等。 家畜类原料清洗方法中,“灌洗法”主要适用的原料是()。 家畜类原料清洗方法中,“里外翻洗法”适用的原料是()。 家畜类原料的清洗方法中,“盐醋搓洗法”主要适用的原料是()。 清水漂洗法主要适用于()的原料。 下列适宜清水漂洗法的原料是()。 ()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。 烫洗法适用于家畜类原料()的初加工。 家畜类原料的清洗重点是()的清洗 家畜类原料的清洗主要包括肌肉和()。 猪肚的初加工宜采用清水漂洗法。 刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污坛和( )的清洗加工方法。 家畜内脏适用于漂洗法加工的是() 家畜类原料的清洗主要包括()、内脏和头蹄尾,重点是内脏的洗涤 家畜类原料的清洗主要包括肌肉、内脏和头蹄尾,重点是内脏的洗涤。 家畜类原料的清洗主要包括肌肉、内脏和头蹄尾,重点是内脏的洗涤() 禽畜类内脏清洗方法有搓洗法、灌洗法、烫洗法、翻洗法() 畜类内脏清洗方法主要有挑出洗法、刮洗法、()。
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