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东坡焖肉是（）著名代表菜肴
A.湖北 B.北京 C.浙江 D.广西
答案
东坡焖肉是著名代表菜之一（）
A.湖南 B.浙江 C.湖北 D.云南
答案
干菜焖肉是菜系的代表菜？（）
A.鲁菜 B.浙菜 C.粤菜 D.川菜
答案
东坡肉是菜系的代表菜？（）
A.湘菜 B.浙菜 C.徽菜 D.沪菜
答案
浙江著名代表菜肴是（）。
A.樟茶鸭子 B.汤爆双脆 C.无为熏鸭 D.东坡焖肉
答案
“宁可食无肉，不可居无（）”是苏东坡的著名言论。
A.曲 B.书 C.墨 D.竹
答案
湖北的著名代表菜肴是（）。
A.炸响铃 B.干炸鱼条 C.酥炸葱虾 D.水煮肉片
答案
蚝油牛肉是（）著名代表菜肴。
A.安徽 B.湖北 C.广东 D.江苏
答案
佛跳墙是（）著名代表菜肴。
A.福建 B.河南 C.北京 D.天津
答案
“将军过桥”是著名代表菜肴（）
A.四川 B.湖北 C.福建 D.江苏
答案
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开水白菜是（）著名代表菜肴。
安徽著名代表菜肴的是（）。
上海的著名代表菜肴是（）。
四川著名代表菜肴是（）。
东安鸡是（）的著名代表菜肴。
清蒸鲥鱼是江苏著名代表菜肴（）
东坡肉属于（）菜中一个代表菜。
水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。
锅烧肚子是山东著名代表菜肴（）
熘鸡脯是（）的著名代表菜肴。
佛跳墙是福建的著名代表菜肴
蟹粉狮子头是著名代表菜肴（）
用“焖”烹制的菜肴有（）、黄焖桑子鸡等。
清炒鳝糊是（）的著名代表菜肴。
熘鸡脯是山东的著名代表菜肴（）
水爆肚仁是北京的著名代表菜肴（）
蚝油牛肉是内蒙古著名代表菜肴（）
有些菜肴是根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如“全家福”、“将军过桥”、“一卵孵双凤”、“东坡肉”还有（）
小炒肉豆角焖面制作保存方法：焖面肉保质期15天（）
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