什么是成型火腿

什么是离心成型法？什么是连续板材成型法 以下火腿中不属于发酵火腿的是（ ）。: 三文治火腿 如皋火腿 诺邓火腿 金华火腿 火腿在烹调使用时的“五忌”是指什么？ 火腿中“南腿”是指云南宣威火腿（） 什么是木材弯曲成型？ 什么是注塑成型？ 什么是木材弯曲成型 用火腿制作菜肴时应注意什么问题？ 用火腿制作菜肴时应注意什么问题 什么是肉丸成型机？ 什么是绷楦成型法？ 什么是肉丸成型机 西式火腿主要分有骨火腿和无骨火腿两种类型（） 西式火腿可分为无骨火腿和带骨火腿两种类型。（） 旋压成型和滚压成型对坯料各有什么要求？ 什么叫弯曲成型？ 中国三大名腿中南腿是金华火腿，“北腿”指的是什么？ 生火腿的哪个部位被称为火腿心（） 火腿　　 火腿是用（）制成的。