（）乳母的膳食原则有限制能量摄入、供给充足的优质蛋白质、增加含铁食物的摄取等方面。
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（）乳母的膳食原则有限制能量摄入、供给充足的优质蛋白质、增加含铁食物的摄取等方面。
答案
乳母膳食中蛋白质的每日推荐摄入量为
A.90g B.1500mg C.18mg D.10μg E.28mg
答案
某乳母，每日膳食中能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g、维生素B
A.佝偻病 B.克汀病 C.眼干燥症 D.脚气病 E.癞皮病
答案
膳食营养搭配过程中，应保证优质蛋白质占膳食蛋白质总供给量的（）。
A.50%以上 B.40%以上 C.25%以上 D.33.3%以上
答案
膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的（）
A.10％～15% B.20%～30% C.30%～50％ D.55%～65％
答案
青少年优质蛋白质的摄入量应该是膳食（）。
A.总能量的12％～15％ B.总能量的50％以上 C.总蛋白质的12％～15％ D.总蛋白质的30％以上 E.总蛋白质的50％以上
答案
一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的其中一半以上应是优质蛋白质（）
A.8%—10% B.10%—12% C.15%—18% D.12%—15%
答案
按能量计算，成/人蛋白质摄入古膳食总能量的（）
A.9%~11% B. 10% ~ 12% C.11% ~13% D. 12% ~ 14% E.13% ~ 15%
答案
膳食中蛋白质的摄入量应占总能量的（）
A.5%～10% B.10%～15% C.15%～20% D.20%～25%
答案
中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达（）。
A.80g B.85g C.90g D.95g E.100g
答案
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什么是优质蛋白质，膳食中优质蛋白质的适宜比例?（30%）
在制定中小学生食谱时，应充分考虑优质蛋白质的供应，使优质蛋白质的摄入占膳食总蛋白质的（）以上。
我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质，供给量应达到
按能量计算，我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的（）。
按能量计算，我国成人蛋白质推荐摄入占膳食总能量的（）
按能量计算，儿童青少年蛋白质摄入占膳食总能量的（）
为维持蛋白质代谢正常，成年男子（轻体力劳动）膳食中每日需摄入蛋白质75g，其中优质蛋白质至少应有（）
每天的膳食应尽量选择动物性食物，以便摄入优质蛋白质（）
每天的膳食应尽量选择动物性食物，以便摄入优质蛋白质。
膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（）
老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( )
幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。
幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（ ）。
幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。
幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）
幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。
幼儿膳食中蛋白质与脂肪供给的能量分别占总能量的
我国推荐成人蛋白质摄入量应占膳食总能量的（）
中国营养学会建议乳母蛋白质的摄入量应达到每日95g，其中至少一半应为优质蛋白质（）
膳食中优质蛋白质包括（）
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