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以下是影响食用油酸败程度的因素,除了()
单选题
以下是影响食用油酸败程度的因素,除了()
A. 是否密封保存
B. 油脂中水分的多少
C. 是否放置于阴暗处
D. 是否有残渣
E. 油脂中维生素D的含量
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单选题
以下是影响食用油酸败程度的因素,除了()
A.是否密封保存 B.油脂中水分的多少 C.是否放置于阴暗处 D.是否有残渣 E.油脂中维生素D的含量
答案
单选题
以下是影响食用油酸败程度的因素,除了()
A.是否封密保存 B.油脂中水分的多少 C.是否放置于阴暗处 D.是否有残渣 E.油脂中维生素D的含量
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多选题
下列食用油中含亚油酸50%以上的是().
A.葵花籽油 B.豆油 C.花生油 D.玉米油
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
主观题
厨房控制食用油脂氧化酸败的措施有哪些?
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
食用油脂中有害物质主要有以下几种,除了
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答案
热门试题
食用油脂中有害物质主要有以下几种,除了
食用油料是指可用于制取食用油脂的原料,下列油料中不属于食用油料的是()。
2008年秋天以来,市场上的食用油价格较该年春天有了大幅度的回落。决定食用油价格的因素是,食用油的().
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食用油脂的变质主要是食用油脂的沉淀物()
如果食用油闻起来出现(),则说明食用油已经变质,最好不要食用
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哪种食用油最好
1968年,日本某食用油厂在炼油时,食用油被污染,造成1万多人出现不同程度的皮疹、色素沉着、无力、呕吐等中毒症状,且有16人死亡。此次公害事件是由于食用油被何种化学物污染所致
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滋味检验不仅适用于食用油脂,同时也适用于非食用油脂()
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