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鲫鱼体形宽扁,长圆形、背高,体色多为()色,肉嫩,味美
单选题
鲫鱼体形宽扁,长圆形、背高,体色多为()色,肉嫩,味美
A. 灰白或深红
B. 灰黑或金黄
C. 红黑或褐色
D. 青灰或红黑
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单选题
鲫鱼体形宽扁,长圆形、背高,体色多为()色,肉嫩,味美
A.灰白或深红 B.灰黑或金黄 C.红黑或褐色 D.青灰或红黑
答案
单选题
下列关于鲫鱼体色和体形的叙述中正确的是()
A.背面深灰黑色,腹面白色,梭形 B.背面白色,腹面深灰黑色,梭形 C.背面深灰黑色,腹面白色,长方形 D.背面白色,腹面深灰黑色,长方形
答案
判断题
煎滚的成品汤色较清、味鲜、肉料嫩滑。
答案
单选题
药材呈扁长圆形的是
A.桃仁 B.女贞子 C.巴豆 D.金樱子 E.瓜蒌
答案
单选题
火鸡的出肉率高达80%,瘦肉多,胸肌呈(),肉质肥嫩味美。
A.白色 B.红色 C.浅色 D.深色
答案
单选题
江淮地区盛产(),肉嫩、味美,营养丰富
A.鲳鱼 B.长鱼 C.鳝鱼 D.黄鱼
答案
主观题
草金型是金鱼的,体形与普通鲫鱼没有区别,鱼鳍略变,体色有了变异
答案
判断题
猪通脊肉具有肌纤维长、色深、结缔组织少、脂肪多、质地嫩的特点。
答案
判断题
鲜百合以色淡黄,长圆形,无泥沙为好()
答案
单选题
皮薄馅嫩,汁多味美是()的风味特点。
A.馅饼 B.麻蓉奶汁饺 C.冬菜包 D.灌汤包
答案
热门试题
猪里脊肉呈长条形,色红,肌肉纤维长,(),质嫩
葡萄沟盛产多种葡萄,__以其皮薄、肉嫩、多汁和味美素有“珍珠”的美称()
舌色淡白湿润,舌体胖嫩,属()
舌色淡白湿润,舌体胖嫩,属()
舌体胖嫩,舌色淡白湿润多为()
(? ?)的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
()的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。
带鱼肉嫩肥厚,味美,()。
()名茶素有形美,色绿,香郁、味甘之誉
()名茶素有“色绿、香郁、味甘、形美”之誉。
()的四绝是色翠、香郁、味醇、形美。
“色绿、形美、香郁、味醇”是( )茶的品质特征
“色绿、形美、香郁、味醇”是()茶的品质特征。
()名茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。
西湖龙井具有“色绿、香郁、味甘、形美”的品质特点。()
色绿,香郁,味甘,形美是碧螺春茶的典型特征()
“色绿、香郁、味甘、形美”是赞美()茶的独特风格
舌色淡白湿润,舌体胖嫩的临床意义是( )
江淮地区盛产鳝鱼,肉嫩、味美,营养丰富即著名的“全鳝席”。而则是鳝鱼席中的精品。
()又称梅条肉,位于腰椎处,呈长条形,色红,肌肉纤维长,脂肪少,质嫩
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