相关试题
换一换
一般晚上__点以后供应的餐食为夜餐（）
A.6 B.8 C.9 D.10
答案
工作餐一般人数不超过10人，一般安排在晚上（）
A.对 B.错
答案
学生营养餐一般依年龄段按（）供应。
A.价格 B.年龄段 C.菜系 D.地区
答案
自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以份套作为计价单位（）
A.正确 B.错误
答案
餐吧加热、供应餐食时，服务人员戴，女性（）
A.口罩 B.一次性口罩 C.手套 D.穿围裙 E.化淡妆
答案
餐食供应前必须充分加热达到（）
A.65℃ B.70℃ C.75℃ D.85℃
答案
施工噪声管理规定：一般情况晚上（）点以后及午休时尽量不施工。
答案
施工噪声管理规定：一般情况晚上（）点以后及午休时尽量不施工
答案
一般来说供应自助餐的厨房，在设计时考虑每个餐位的所需要厨房面积是（）。
A.0.5～0.7㎡ B.5～7㎡ C.15～17㎡ D.1.5～1.7㎡
答案
一般情况下地陪不与客人一同用餐，但在客人用餐时地陪应主动巡视一至二次，巡视的主要内容是：监督餐厅提供的餐食应符合餐标；回答客人餐食方面的疑问；了解客人对本地菜肴是否满意，以便以后针对性地进行调整（）
答案
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餐车加热、供应餐食时，（）戴口罩、手套；女性穿围裙
矿图上点的平面位置一般用（）来表示
哺乳期乳母膳食要广泛而多样化，且要少食多餐，一般情况下一日以（）餐为宜。
使用烤箱时，打开电源开关，选择需要烘烤的模式，餐食一般选择（ ）加热（ ）分钟左右。
餐车加热、供应餐食时，服务人员__、手套、女性穿围裙
一般在TLC板上点板由左向右依次点（）
餐车加热、供应餐食时，服务人员戴口罩、手套；女性穿围裙。
一晚上一般做几个梦（）
备餐清洗区域一般包括（ ）。
一般餐用具消毒应保证（）
工作餐在一般情况下，关于工作餐终止一般由哪一方提出为宜（）
下列哪些植物一般在晚上开花？（）
使用旗语一般在白天进行，使用灯语一般在晚上进行（）
使用旗语一般在白天进行，使用灯语一般在晚上进行。
动车组列车餐车加热、供应餐食时，服务人员戴口罩、手套；女性穿围裙（）
《动车组列车服务质量规范》商务座车逢供餐时间的，免费供应餐食（）
餐后散步一般应在户外。
一般餐包的油脂用量为（）
早、中、晚三餐的餐次比一般为（）为宜。
早、中、晚三餐的餐次比一般为（）为宜
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