下列选项中，关于过滤式咖啡机的清洗保养，描述不正确的是（）
A. 用温水清洗咖啡壶
B. 用抹布擦拭保温盘
C. 用干净的口布擦拭咖啡壶
D. 用清水冲洗保温盘
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下列选项中，关于过滤式咖啡机的清洗保养，描述不正确的是（）
A.用温水清洗咖啡壶 B.用抹布擦拭保温盘 C.用干净的口布擦拭咖啡壶 D.用清水冲洗保温盘
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下列选项中关于半自动压力式咖啡机外表面日常清洁要求描述不准确的是（）
A.外表面溅到咖啡污渍或泄漏的咖啡渣在空闲时就必须清洁干净 B.每天营业结束后温杯区的杯子及工具要收拾干净，不能排放 C.温杯区的水渍要每天用干净抹布擦拭干净 D.外表面可以污渍可以用清水冲洗
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下列选项中关于半自动压力式咖啡机的接水盘日常清洁要求描述不准确的是（）
A.接水盘表面溅到咖啡污渍或残留咖啡渣，每天结束营业后一起清洁可以节约时间 B.接水盘每天需要拆卸下来冲洗干净 C.接水盘下面的排污槽每天要用热水冲洗，避免咖啡渣堆积堵塞 D.清洁接水盘时要关注下面的下水管（排污管）不能折叠挤压
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下列操作中，属于压力式咖啡机对冲泡头维护保养的是（）
A.反冲洗 B.反渗透 C.加消毒液冲洗 D.蒸汽消毒
答案
下列选项中关于半自动压力式咖啡机温杯区的清洁卫生要求描述准确的是（）
A.温杯区可以使用水直接冲洗 B.温杯区每天营业结束后清洁一次即可 C.温杯区的水渍不易被顾客看见，所以不需要每天清洁 D.温杯区尽量不直接摆放刚洗好的杯具，避免滴水
答案
压力式咖啡机包括半自动咖啡机和全自动咖啡机（）
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下列选项中关于半自动压力式咖啡机的接水盘内积水的可能原因描述不准确的是（）
A.接水盘排水口被咖啡渣堵塞 B.咖啡机下水管（排污管）弯折积压导致排水不畅 C.咖啡机未摆放水平，导致高低不平 D.咖啡制作量太大，导致接水盘内的水来不及排出
答案
关于使用压力式半自动咖啡机，描述错误的是（）
A.开机预热后方能制作咖啡 B.使用前要观察仪表 C.使用前要检查水位 D.用手背置于温杯盘上，以判断咖啡机的温度
答案
下列关于半自动压力式咖啡机蒸汽系统描述不准确的是（）
A.蒸汽系统主要是完成咖啡制作的功能 B.蒸汽管的粗细和长短没有严格的规定 C.蒸汽系统开关常见的有上下拨动式开关和旋转式开关 D.蒸汽管有单孔，三孔，四孔的区别
答案
商用过滤式咖啡机的外部构造通常不包括（）
A.料斗 B.水箱 C.喷头 D.加热盘
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关于压力式半自动咖啡机清洁要求下列说法正确的是（）
下列咖啡豆中适合意式咖啡机的是（）。
下列关于半自动压力式咖啡机的开关系统描述不准确的是（）
下列关于半自动压力式咖啡机的开关系统描述不准确的是（）
下列选项中关于半自动压力式咖啡机的蒸汽管日常清洁要求说明不准确的是（）
下列关于半自动压力式咖啡机的冲泡头结污垢对咖啡品质影响描述不准确的是（）
下列关于半自动压力式咖啡机的出水管功能描述不准确的是（）
下列选项中,不正确是的( )。
单头半自动压力式咖啡机是指该咖啡机拥有（）
下列关于服务改进职责的描述中说法不正确是（）。
下列选项关于半自动压力式咖啡机的冲泡头日常清洁要求说法不准确的是（）
关于食物中毒，下列描述不正确是（）。
关于食物中毒，下列描述不正确是()。
下列关于糖尿病描述不正确是（）
美式咖啡机属于（）咖啡机。
下列选项关于BIM相关术语说法不正确是（）
下列描述不正确是（）
电控式开关的半自动压力式咖啡机相比于手控式的而言，电控式开关的咖啡机（）
俗称的“窄双”半自动压力式咖啡机的“窄双”是代表咖啡机（）
关于胆石症病因的描述，下列不正确是（）
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