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所有的单糖均有还原性
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所有的单糖均有还原性
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判断题
单糖都有还原性
答案
单选题
下列属于还原性单糖的是()
A.蔗糖 B.果糖 C.淀粉 D.麦芽糖
答案
判断题
单糖和低聚寡糖具有还原性,比如葡萄糖和蔗糖。
答案
单选题
食品中总糖是指具有还原性的糖和在一定条件下能水解为还原性的单糖的的总量()
A.双糖 B.多糖 C.蔗糖 D.乳糖
答案
主观题
还原性低聚糖之所以具有和单糖一样的性质是因为其中有个别组成的单糖保留了()
答案
判断题
根据糖的聚合度可以把糖分为单糖、低聚糖和多糖三类,其中单糖和低聚糖都具有还原性。()
答案
主观题
还原性是指矿石被还原性气体()还原的难易程度。
答案
单选题
由于酮类无还原性,所以酮糖也无还原性()
A.正确 B.错误
答案
单选题
高碱度烧结矿的还原性比天然矿石的还原性()
A.好 B.差 C.一样
答案
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乳糖是还原糖,具有还原性。
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