根据糖的聚合度可以把糖分为单糖、低聚糖和多糖三类，其中单糖和低聚糖都具有还原性。()

在寡糖中，糖的聚合度为 杂多糖又称糖胺聚糖，指由不同种类的单糖或单糖衍生物聚合而成的多糖（） 一釜聚合度比二釜聚合度（） 遇碘呈蓝色的糖聚合物的聚合度为 低聚糖包含的单糖数为 纤维素的分子式可以写成（），其中n为聚合度。 试述单糖和低聚糖在食品中的功能性质。 葡萄糖和糖原都是低聚糖（） 麦芽糖和糖原都为低聚糖（） 变压器纸绝缘聚合度判据，样品聚合度500～250,诊断意见认为（） 碳水化合物根据分子聚合度可分为（）等类。 低聚糖含有的几个糖（） 还原性低聚糖之所以具有和单糖一样的性质是因为其中有个别组成的单糖保留了（） 全冠预备体的轴面聚合度不宜超过全冠预备体的轴面聚合度不宜超过（） 低聚糖最常见的糖是（） 根据糖类的结构和水解情况的不同，可以分为单糖、双糖和多糖三大类。 低聚糖是由几十个单糖组成的。 影响聚合度的因素有（） 乳液聚合中增加引发剂，聚合度（） 选择合适的色谱条件分离下列各组化合物 多糖和低聚糖