生物利用率一般是指一种营养素在体内被（）和（）的程度。
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生物利用率一般是指一种营养素在体内被（）和（）的程度。
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什么是营养素的生物利用率？影响营养素生物利用率的因素主要有哪些？
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从食物中营养素的生物利用率角度，有关补钙食品，你最同意以下哪一种说法（）
A.很多粗粮中含有植酸，可能会妨碍钙和其它矿物元素的吸收，所以粗粮并非越多越好 B.摄入的钙越多，吸收的数量就一定越多 C.牛奶中的钙比酸奶中的钙更容易吸收 D.植物性食品中的钙一定比动物性食品中的钙吸收好
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从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度来说，以下食品中最好的补铁食品是（）
A.铁含量为2.5mg/100g的鸡腿肉 B.铁含量为4.8mg/100g的干海带 C.铁含量为3.8mg/100g的全麦面粉 D.铁含量为2.9mg/100g的菠菜
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了增加铁的摄入和生物利用率膳食中的营养素有（）.
A.多糖 B.维生素VB1 C.维生素VC D.脂肪
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食物中叶酸的生物利用率一般为
A.90% B.25% C.50% D.75% E.100%
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加醋烹调的好处很多，它可以避免营养素损失，或提高营养素的利用率，以下哪一种说法正确（）
A.加醋烹调可以减少蔬菜中维生素C的加热损失 B.加醋烹调可以保护肝脏中的维生素A受热不损失 C.加醋烹调可以促进蛋壳和动物骨中的钙溶出D
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生物利用率 名词解释
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身体利用率最高的产能营养素是
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能提高铁利用率的营养素是（）
A.膳食纤维 B.核黄素 C.硫胺素 D.DHA
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热门试题
下列食物中维生素B6的生物利用率较高的是（）.
高钙饮食能减低（）的生物利用率。
高钙饮食能对（）的生物利用率无影响。
膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了（）
食物利用率是指食物进入体内后被机体消化、吸收和利用的程度，常用于整体食物或混合膳食的营养评价。（ ）
下列食物中钙含量高，生物利用率高的是（）
膳食纤维能影响以下营养素的消化吸收和利用率,除了
以下食物中的蛋白质生物利用率最高的是
下列关于膳食铁生物利用率的比较中，正确的是（）
三大供能营养素中哪个能量的利用率最高？
以下食物中的蛋白质生物利用率最高的是（）正
酒精是一种营养素
营养食品一般含有丰富的（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）七种营养素。
磷肥的利用率一般是（）
查看路由器CPU利用率，一般利用率要小于多少？
一般在人体内不提供能量的营养素为（）
食物营养素在体内吸收时，一般正常情况下是
生物价是反应食物（）消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
能量不是一种营养素，而是由膳食中的产热营养素，（）在体内经过氧化所产生的。
热能不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量。（）
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