主观题

氨基酸具有两性解离特性,因此它既可被()滴定,又可被()滴定。丙氨酸的PKα-COOH=2.34,PKα-NH3+=9.69,其pI=(),在pH=7时,在电场中向()极方向移动。

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什么是氨基酸的两性性质和等电点(pI)? 酱油氨基酸态氮测定中,用来滴定酸的标准溶液为()。 蛋白质分子中的氨基酸残基可被PKC磷酸化的是 蛋白质分子中的氨基酸残基可被PKC磷酸化的是() 生物体内的蛋白质可被()和()共同作用降解成氨基酸 电位滴定法测定氨基酸态氮时,所使用的滴定液是标准溶液() 无论何种酸或碱,只要其浓度足够大,都可被强碱或强酸溶液定量滴定() 测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为 氨基酸在碳源缺乏时可被微生物用作碳源物质,但不能提供能源 电位滴定法测定酱油中氨基酸态氮时,加入的哪种物质可以使氨基酸的碱性消失() 若一种弱酸不能被强碱滴定,则其共轭碱必定可被强酸滴定 酱油氨基酸态氮测定中,哪种溶液是用来滴定酸的标准溶液()。 下列说法不正确的是,()。: 等电点时,氨基酸主要以两性离子形式存在,净电荷为零。 等电点时,氨基酸全部以两性离子形式存在。 等电点时,氨基酸的溶解度最小,可用于氨基酸的分离。 组成天然蛋白质的氨基酸不仅有L-构型,也有少量的D-构型。 蛋白质中有少数氨基酸是基本氨基酸的衍生物。 酸度计法测定氨基酸态氮,用氢氧化钠进行滴定,加入甲醛后,滴定终点是() 当用标准碱溶液滴定氨基酸态氮时,常在试品中加入()。 电位滴定法测定氨基酸含量时测定操作错误的是: 在肾小管既可被重吸收又可分泌的物质是: 用甲醛滴定法测定氨基酸的含量时,甲醛的作用是() 两性和等电点,与硝酸反应()都是氨基酸的化学性质。 若一种弱酸不能被强碱滴定,则其相同浓度的共轭碱必定可被强碱滴定。()
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