鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。

制作鱼香肉丝使用的是泡椒。 鱼香肉丝肥瘦肉的最佳配比是( ) 鱼香肉丝肥瘦肉的最佳配比是（）。 制作鱼香肉丝使用的是泡椒（） 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（）的风味流派 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（ ）的风味流派。 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（）的风味流派 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表(  )的风味流派。 “鱼香肉丝”以菜肴的（）著称于世。 鱼香肉丝选用下列哪种动物的肉（） 制作鱼香肉丝的猪肉以（）为宜。 三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于（） 三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于（　） 三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于（） 鱼香肉丝的特点是：色泽红亮、散籽亮油、（）兼备 鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。 “鱼香肉丝”在选料上，猪肉要选用（）成肥、（）成瘦的。 鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。 干煸牛肉丝是（）传统代表菜之一 鱼香肉丝主料上浆时加入（）会起到上劲和提味的作用。