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《随园食单》的作者是代的人()
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《随园食单》的作者是代的人()
A. 元
B. 宋
C. 明
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单选题
《随园食单》的作者是代的人()
A.元 B.宋 C.明 D.清
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单选题
《随园食单》出现的年代及作者是()。
A.唐朝张鼎 B.明朝宋羽 C.明末清初李渔 D.清朝袁枚
答案
主观题
《随园食单》为清代烹饪名著,作者是()。
答案
判断题
《随园食单》为清代烹饪名著,作者是袁枚。
答案
单选题
有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是()。
A.易牙 B.贾思勰 C.高濂 D.袁枚
答案
主观题
中国大学MOOC: 中国历史上成熟典范的食学著作《随园食单》,作者是清代( )
答案
判断题
随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。
答案
单选题
清代根据《随园食单》总结研制出随园菜()
A.郑春发 B.袁枚 C.曹雪芹 D.贾思勰
答案
单选题
《随园诗话》的作者是
A.郑燮 B.洪舁 C.袁枚 D.钟惺
答案
判断题
私家官府菜有根据明代《随园食单》总结研制的随园菜()
答案
热门试题
清代《石洲诗话》的作者是(),《随园诗话》的作者是()。
《随园诗文集》的作者是谁。
论述袁枚《随园食单》的烹饪思想。
《随园食单》是哪位清代诗人兼美食家的作品?
《随园食单》的作者袁枚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则,对后世的饮食观产生了极其重要的影响。
《随园食单》的作者袁枚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则,对后世的饮食观产生了极其重要的影响。
明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
《随园食单》中的菜谱部分共有12章组成,记述了()种特色风味菜点。
《随园食单》中的菜谱部分共有12章组成,记述了()种特色风味菜点
《西厢记》的作者是()代人。
《随园食单》中的菜谱部分共有12章组成,记述了326种特色风味菜点。
《随园食单》原理部分分列,系统地总结了中国古代烹饪技术的宝贵经验()
《伤寒杂病论》的作者是()代人。
《茶经》作者陆羽是宋代人。
《原诗》的作者是清代人叶燮。()
“黄生允修借书,随园主人授以书而告之”中“随园主人”是袁枚。()
《随园食单》不只是名菜介绍,而且包括了烹饪原理,系一部有世界影响的烹饪专著。
清人()在《随园食单》中说:“大抵一席菜肴,司厨之功居其六,买卖之功居其四。”
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