随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。

《随园食单》中的菜谱部分共有12章组成，记述了（）种特色风味菜点 《随园食单》中的菜谱部分共有12章组成，记述了326种特色风味菜点。 《随园食单》是哪位清代诗人兼美食家的作品？ 下列属于随园菜的代表名菜是（）。 主要官府菜有（）。 官府菜又名功夫菜。[填空题]（） 官府菜又名公馆菜，典型的有（） 北京谭家菜是传统官府菜的代表。 下列属于随园菜的代表名菜的是（） 下列属于随园菜的代表名菜有（）。 下列属于官府菜的是（ ）。 下列菜肴中，属随园菜的代表名菜是（）。 下列属于直隶官府菜的代表菜的有（）。 下列属于随园菜的代表名菜的有（ ）。 中国菜可分为（）、少数民族菜、宫廷菜、官府菜、素菜。 谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。（ ） 谭家菜是我国延续时间最长的典型官府菜。（） 曲阜的孔府菜是我国最大、最精湛的官府菜（） 官府菜有很多讲究，包括（）。 集宫廷菜、官府菜、市肆菜、寺庵菜、民间菜为一体的菜系是（　　）。