单选题

餐饮企业进行生产服务工作,需要与若干部门进行沟通联系。其与采购、营销、前厅、工程、安全、财务、人事等部门的沟通是()

A. 非正式沟通
B. 水平沟通
C. 垂直沟通
D. 情感沟通

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单选题
餐饮企业进行生产服务工作,需要与若干部门进行沟通联系。其与采购、营销、前厅、工程、安全、财务、人事等部门的沟通是()
A.非正式沟通 B.水平沟通 C.垂直沟通 D.情感沟通
答案
单选题
下列选项中,属于餐饮企业前台服务工作岗位的是()
A.仓库保管员 B.值台服务员 C.设备维修员 D.物品采购员
答案
单选题
餐饮企业在进行品牌定位时,首先需要()。
A.明确分析消费者 B.分析党争对手 C.建立品牌竟争优势 D.确定参照对象
答案
单选题
农餐对接模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来,餐饮企业安全生产标准管理体()
A.“农餐对接”模式的特色和优点 B.“农餐对接”可以确保农产品质量安全 C.“农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全 D.“农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源
答案
主观题
餐饮企业服务人员同时也是销售人员,因此应承担餐饮企业的()工作。
答案
单选题
参加招聘会需要与协作方沟通联系,其中这些协作方不包括( )。
A.招聘会的组织者 B.招聘会信息发布的媒体 C.负责后勤事务的单位 D.学校的负责部门
答案
单选题
餐饮企业的清仓盘点工作至少进行一次()
A.一个月 B.一个季度 C.半年 D.一年
答案
主观题
餐饮企业如何对客人进行公关?
答案
主观题
餐饮企业将其生产、服务、管理所需岗位分工和沟通线路绘制成图表形式,这种图表称为餐饮管理的()图。
答案
单选题
针对餐饮企业部门经理,旨在提高执行、沟通能力为主的培训叫()
A.高管培训 B.中坚培训 C.督导培训 D.操作培训
答案
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