判断题

对于冰棍类的食品,只要严格按照贮存条件一直保持冷冻状态,即使超过保质期,也可以继续销售、食用。

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将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻,冷冻温度的范围应是() 将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻,冷冻温度的范围应是() 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷冻贮存温度是指多少度() 常温贮存不适用于下列哪类食品?() 冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应在()。 及时冷冻贮存采购的冷冻食品,减少食品的温度变化,冷冻库房的温度应在() 各类食品的贮存都要考虑其保存方法,食品保存的原理是() 只要在食品的保质期内,食品就是安全无害的,与食品的贮存条件无关。 粮谷类食品不适宜在()的环境中贮存 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是() 食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度的范围应在0~10℃之间。冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应在-20℃~0℃之间() 贮存在一18~C冻结条件下的高油脂调理冷冻食品,其脂肪氧化酸败仍在进行。 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指( ) 无论对于哪类食品物料的冷藏,只要控制温度在食品物料的冻结点之上,温度愈低,冷藏的效果愈好() 具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。 贮存在-18℃冻结条件下的高油脂调理冷冻食品,其脂肪氧化酸败仍在进行。 ()指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。 食品保质期,指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度() 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )
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