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麸曲白酒是以()为载体培养的纯种(),加纯种()生产的白酒
单选题
麸曲白酒是以()为载体培养的纯种(),加纯种()生产的白酒
A. 麸皮;酵母;曲霉菌
B. 麦麸;酵母;曲霉菌
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单选题
麸曲白酒是以()为载体培养的纯种(),加纯种()生产的白酒
A.麸皮;酵母;曲霉菌 B.麦麸;酵母;曲霉菌
答案
单选题
麸曲白酒是以()为载体培养的纯种曲霉菌,加纯种酵母生产的白酒
A.大曲 B.小曲 C.麸曲 D.麸皮
答案
主观题
白酒按糖化发酵剂分为()、()和麸曲白酒。
答案
判断题
麸曲适合于高档白酒的酿制()
答案
主观题
大曲酒、小曲酒、麸曲白酒定义及特点.
答案
单选题
小曲白酒是以()为糖化发酵剂生产的白酒
A.大曲 B.小曲 C.麸曲 D.麦曲
答案
单选题
大曲白酒是以()为糖化发酵剂生产的白酒
A.大曲 B.小曲 C.麸曲 D.麦曲
答案
判断题
麸曲法生产的白酒,其产品质量始终不及大曲酒的好。
答案
主观题
严格纯种培养应采取哪些必要的措施?
答案
单选题
麸曲法白酒是在()开始被评为国家优质酒的。
A.第3届全国评酒会 B.第4届全国评酒会 C.第2届全国评酒会
答案
热门试题
麸曲白酒生产中的混蒸续茬法老五甑工艺适用于()原料酿酒。
汉生分离了第一个酿酒用纯培养酵母,纯种酵母经过扩大培养,很好的实现了纯种发酵,能够让产品的质量稳定。()
中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为()、()、麸曲酒,按照香型可分为()、()、()米香型和其他香型白酒。
何谓纯种繁育?常用纯种繁育的方法有哪几种?
在繁育体系比较健全的猪育种公司,纯种核心群不仅要进行纯种猪、扩繁,还应进行杂交生产()
在养鸡生产中,生产性能最高的是纯种鸡。()
2018年12月某白酒生产企业将2吨自产A型白酒用于职工福利,生产成本为20000元;将1吨B型白酒赠送给关系客户,生产成本为15000元,上述白酒均已发出。A、B型白酒均为该白酒生产企业自制的新型白酒,无同类产品售价。2018年12月该白酒生产企业应纳消费税( )元。(白酒成本利润率为10%,消费税税率20%加05元/500克)
商品生产中,纯种猪比杂种猪的生产效益高()
纯种黄圆豌豆与纯种绿皱豌豆杂交,子1代产生的配子比
白酒的酸类是以()为主。
将标本中的目的菌分离出来成为纯种的人工培养方法称为
将检材中的目的菌用人工培养法分离出来成为纯种的培养方法称为
以小曲作为微生物载体发酵生产的白酒较为有名的为()
纯种黄圆豌豆与纯种绿皱豌豆杂交,F1代产生的配子比是()
白酒生产企业生产的白酒卫生指标超标是指()
我国优质麸曲白酒的首次亮相是在()年的第二届全国评酒会上。
现代种业具备纯种优势()
()是衡量白酒酒度高低的标志,白酒的酒度是以()来表示的。
某公司生产100吨白酒全部销售,共计收入400万,白酒税率是20%加0.5元/500克,问共需交税( )
从自然界分离获得的菌株,一般保罗采样、增值培养、纯种分离和()
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