主观题

某营养师拟采用24h回顾法膳食调查对咨询对象的膳食结构进行分析,请简要说明其工作程序,并提供要使用的表格样表?

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主观题
某营养师拟采用24h回顾法膳食调查对咨询对象的膳食结构进行分析,请简要说明其工作程序,并提供要使用的表格样表?
答案
单选题
24h膳食回顾法的24h指的是()
A.从调查开始算之后的24h B.任意24h C.从最后一餐吃东西开始向前推24h D.调查当天0点至24点
答案
单选题
24h膳食回顾调查的主要内容不包括()
A.物名称 B.原料编码 C.进餐地点 D.实际消耗量
答案
判断题
24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。()
答案
主观题
24h膳食回顾调查法适合于年龄7岁以下的儿童。( )
答案
单选题
利用24h回顾法进行膳食调查,其中最典型的获得信息的方法是()
A.使用开放式调查表进行电话询问 B.使用开放式调查表进行面对面的询问 C.使封闭式调查表进行电话询问 D.使用封闭式调查表进行面对面的询问
答案
单选题
24h膳食回顾调查表中的原料编码是指()
A.为调查方便进行的编码 B.随意的编号 C.食物成分表中对应原料的编码 D.统一的编码
答案
判断题
以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记录调查对象在外用餐的情况。()
答案
主观题
说明设计24h回顾法膳食调查表的工作程序,并提供一份样表。
答案
单选题
下列关于24h膳食回顾调查表内容的说法不正确的是()
A.食物名称包括王食、菜品、水果、小吃等 B.原料名称指食物名称中所列食物的各种原料名称 C.原料质量指各种原料的实际摄入量 D.进餐时间为早中晚三餐
答案
热门试题
24 h膳食回顾调查表的内容包括() 本次调查是以家庭(膳食调查户)为基础的,在进行24h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量()。 24小时回顾法膳食调查的优点是() 24小时回顾法膳食调查的缺点是() 李红,女,24岁,中等体力劳动,日推荐量摄入量2400kcal,现和父母同住,一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行调查评价。<br>营养师采用称重法调查李红的膳食结构,请简述称重法调查的工作程序 24h回顾法可采用(??? )。 下列24 h膳食回顾调查表应包括的内容为() 膳食调查方法分为记录法和询问法,询问法又分为24小时回顾法、膳食史法和()。 营养师会诊后给出的治疗膳食为 以家庭为单位进行24 h膳食调查时不需要记录调查对象在外用餐的情况() 张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。营养师建议多食用高能量高蛋白膳食。长期食用该膳食,应注意防止出现() 营养师给王某葡萄糖耐量试验膳食,其中错误的做法是 24h回顾法对调查员的要求不高。() 24小时膳食回顾法调查表的主要内容有() 营养师会诊后给出的医院常规膳食建议为 营养师推荐的这种膳食全天提供的能量为 采用回顾询问法进行膳食调查时,回顾的时段应该是()。 询问法膳食调查中膳食回顾的常用时间为(  )。 回顾法和膳食史法都是开放式的调查,可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。() 回顾法和膳食史法都是开放式的调查,可以容纳被调查对象所提到的任何一种食物或食物组合。( )
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