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下列属于消毒奶允许呈现色泽的有()。
多选题
下列属于消毒奶允许呈现色泽的有()。
A. 乳白色
B. 淡黄色
C. 灰白色
D. 白色
E. 无色
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多选题
下列属于消毒奶允许呈现色泽的有()。
A.乳白色 B.淡黄色 C.灰白色 D.白色 E.无色
答案
多选题
下列消毒奶的理化指标正确的有( )。
A.脂肪 3.1% B.酸度≤ 18.0% C.蛋白质≤2.9% D.杂质度≤5mg/kg E.非脂肪固体 8.1%
答案
主观题
奶的消毒方法有:巴氏消毒法、、煮沸消毒法和蒸气消毒法
答案
主观题
呈现良好色泽的物质
答案
多选题
奶消毒方法是()。
A.巴氏消毒法 B.超高温瞬间灭菌法 C.煮沸消毒法 D.蒸汽消毒法
答案
判断题
奶具消毒的操作方法不包括先将奶具拆分彻底清洁后再消毒。()
答案
单选题
奶低温消毒应选用()。
A.62~65℃,30秒钟 B.62~65℃,30分钟 C.72~75℃,15~16秒钟 D.72~75℃,15~16分钟 E.80℃,10分钟
答案
单选题
奶消毒主要杀灭( )。
A.霉菌 B.布氏杆菌 C.结核杆菌 D.致病菌 E.致病菌和繁殖型微生物
答案
主观题
清洗奶厅使用的消毒剂一般有哪些?
答案
单选题
奶的低温消毒应选用()
A.62~65℃,30秒 B.62~65℃,30分钟 C.72~75℃,15~16秒 D.72~75℃,15~16分钟 E.80℃,10分钟
答案
热门试题
奶的高温消毒应选用()
奶经过过滤后应立即进行消毒,目的是为了杀灭致病菌和可能使奶腐败变质的微生物。常用的消毒方法有()。
消毒后允许存活有。
没有经过陈年的龙舌兰酒呈现怎么的色泽?
大良炒鲜奶主要成品特点是:色泽洁白,(),奶香浓郁等
属于色泽异常肉的有:
奶具消毒的操作方法包括()。
中国大学MOOC: 消毒后的奶具放置()小时应重新消毒。
餐具的清洁及消毒(奶具,熟食具等先清洁再消毒)。
奶超高温巴氏消毒的目的之一是奶超高温巴氏消毒的目的之一是()
如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等属于初级农产品( )
色泽是指制剂在下呈现的颜色及光泽度()
应怎样消毒该患儿使用的奶具
奶具消毒的操作方法不包括()。
下列化学消毒剂中属于高效消毒剂的有
采样工具消毒液统一使用()配制浓度必须控制在()ppm,采样工具不允许存在奶垢及可见异物
黑茶干茶呈现色泽青黄,是因为原料()不足所致
从不熟到成熟,随着成熟度的提高,色泽呈现()趋势。
下列属于高效消毒剂的有()
下列属于高效消毒剂的有:
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