在鸡汤中加盐使汤味呈鲜，这里利用的是味的对比作用。
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在鸡汤中加盐使汤味呈鲜，这里利用的是味的对比作用。
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在鸡汤中加盐使汤味呈鲜，这里利用的是味的对比作用（）
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桂苓五味甘草汤中五味子的作用是
A.宁心安神 B.收敛浮阳 C.温肺止咳 D.益气生津 E.敛肺平喘
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味的对比作用不只是由人脑意识的次序决定，它还与味（）有关，表现为增强与抑制的交替出现。
A.细胞 B.感受 C.成分 D.组成
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因另一呈味物质的存在使味感__的作用称之为相乘作用（）
A.显著增强、 B.显著减弱、 C.消失、 D.改变
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小青龙汤中五味子的作用是（）
A.敛肺止咳 B.敛阴止汗 C.涩肠止泻 D.滋阴敛液 E.涩精止遗
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桂苓五味甘草汤中桂枝的作用是
A.平冲降逆 B.调和营卫 C.温通阳气 D.温通经脉 E.解肌发汗
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桂苓五味甘草汤中，桂枝的作用是
A.温助阳气 B.平冲降逆 C.温经通脉 D.调和营卫 E.解肌发汗
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苍术在九味羌活汤中的配伍作用是
A.燥湿运脾 B.健脾助运 C.补气健脾 D.渗湿健脾 E.发汗祛湿
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盐有定味、增鲜和渗透作用，制汤时应与原料同时下锅。
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盐有定味、增鲜和渗透作用，制汤时应与原料同时下锅（）
浓白汤又称奶汤，其特色是汤汁浓稠味鲜。
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豆芽素汤浓白，味鲜醇，适宜制作（）之用。
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B型题苍术在九味羌活汤中的作用是（）
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味的对比现象是两种不同的呈化学物质的味，先后作用于味觉，其中先作用于味觉的味先消失。
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