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对食品添加剂的定义描述最正确完整的是()
单选题
对食品添加剂的定义描述最正确完整的是()
A. 为改善食品的品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
B. 为改善食品的品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括食品加工助剂。
C. 为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品加工助剂。
D. 为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成的物质。
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单选题
对食品添加剂的定义描述最正确完整的是()
A.为改善食品的品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 B.为改善食品的品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括食品加工助剂。 C.为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品加工助剂。 D.为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成的物质。
答案
单选题
食品安全法关于食品添加剂的完整定义是()
A.为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 B.为改善食品品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。 C.为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 D.为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。
答案
单选题
食品安全法关于食品添加剂的完整定义是、()
A.为改善食品品质和色 B.为改善食品品质和色 C.为改善食品品质和色 D.为改善食品品质和色
答案
主观题
简述食品添加剂的定义。
答案
多选题
食品添加剂的选用原则,哪些描述是正确的?()
A.非工艺必须仅起修饰作用或提高某项性能的食品添加剂不使用;如色素防腐剂甜味剂 B.使用量太小,称量难度大的添加剂不使用;如防腐剂甜味剂氢氧化钾 C.国家法律法规允许使用,但管控风险较大(如误操作可造成食物中毒)的食品添加剂;如亚硝酸盐,糖精钠 D.不使用无包装空白包装简易包装的物质,或食品添加剂标识不完整
答案
主观题
关于食品添加剂的功能类别描述正确的是
答案
判断题
各国对食品添加剂的理解相同,均把食品营养强化剂视为食品添加剂()
答案
主观题
有关食品添加剂描述错误的是
答案
单选题
FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会通过对食品添加剂安全性的评价,认为C类食品添加剂是
A.可按正常需要使用,无需建立人体每日允许摄入量 B.毒理学性质清楚,允许使用并已制订出正式ADI值 C.毒理学资料尚不完善,暂时允许使用,有暂定ADI D.毒理学资料不足,未建立ADI值 E.原则上禁止使用
答案
判断题
复配食品添加剂,也是食品添加剂()
答案
热门试题
国家对食品添加剂生产实行备案制度,生产食品添加剂无须许可。()
下面有关食品添加剂的描述不正确的是?
食品添加剂按来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂()
下列对食品添加剂叙述不正确的是()
根据GB2760-2014对食品添加剂定义的规定,食品添加剂包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂,但不包括营养强化剂()
食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。
食品添加剂标签上必须具备“食品添加剂”字样。
某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。
试述食品添加剂的概念及常用的食品添加剂。
食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样。
食品添加剂收货时,可以接收散装的食品添加剂()
食品添加剂的标签上必须载明“食品添加剂”字样()
食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责()
关于食品添加剂,说法正确的是()
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品添加剂与其作用对应正确的一项是()
广义的食品添加剂是指食品本来成分以外的物质。下列关于使用食品添加剂的观点中,正确的是:_______
有食品添加剂的食品,其标签上必须标注“食品添加剂”字样。
有食品添加剂的食品,其标签上必须标注食品添加剂字样()
在配料表中按一并标示的形式标注食品添加剂时,直接使用的食品添加剂应在食品添加剂项中标注,非直接使用的食品添加剂也应在食品添加剂项中标注()
食品、食品添加剂生产经营者委托生产食品、食品添加剂的,应当委托生产,并对其生产行为进行监督,对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责()
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