单选题

插花法是将原料切成薄片,()或叠制后,用牙签插成不同花形造型的点缀花

A. 压制
B. 卷制
C. 滚制
D. 包制

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单选题
插花法是将原料切成薄片,()或叠制后,用牙签插成不同花形造型的点缀花
A.压制 B.卷制 C.滚制 D.包制
答案
判断题
爆是利用旺火热油或沸水将切成小形的(或剞花刀)的原料进行瞬间加热,加调味汁成菜的技法总称。
答案
单选题
团状花材插花时往往以点组成面,作为主花单独插制、或作为焦点花插制()
A.正确 B.错误
答案
判断题
团状花材插花时往往以点组成面,作为主花多带带插制、或作为焦点花插制。
答案
单选题
料花加工是将原料加工成剖面为不同图案的坯料,而后加工成()料花。
A.平面形 B.双面形 C.单面形 D.多面形
答案
单选题
插花作品为达到视觉平衡,在插制时会如何安放花材()
A.大花在上,小花在下,焦点花选用较盛开的花 B.小花在上,大花在下,焦点花选用较盛开的花 C.各种花材平均分布在整个作品中 D.没有特别规定
答案
单选题
()是将原料铺成整齐的瓦楞形,再切成丝的方法。
A.卷切式 B.铺切式 C.叠切式 D.斜切式
答案
单选题
麦穗花刀的形成应用()与先前的刀纹成交叉状,将薄片切成丝条状。
A.平刀法 B.直刀法 C.斜刀法 D.片刀法
答案
单选题
使用不同的刀法作用于同一原料,在原料的()切割成某种图案条纹,使之呈现花形,或因受热收缩卷曲成花形,称之为剞刀。
A.内部 B.外部 C.表面 D.侧面
答案
判断题
使用不同的刀法作用于同一原料,在原料的表面切割成某种图案条纹,使之直接呈现花形,或因受热收缩卷曲成花形,称之为剞刀。
答案
热门试题
使用不同的刀法作用于同一原料,在原料的表面切割成某种图案条纹,使之直接呈现花形,或因受热收缩卷曲成花形,称之为剞刀() 剞刀是在原料的()切割成某种图案条纹,使之直接呈现花形,或因受热收缩卷曲成花形。 在插花时,干燥花与人造花不能合插,因为两种材料的质地不同。 将加工成厚度为()片状的原料,切成长约4~6cm等厚度宽的料形,称为条。 半球形插花又称圆形插花或穹形插花,呈放射状四面观花型。 插制直立式插花时,关于主枝插制的角度错误的是() 鸡尾酒会安排种煎、炸、烤的小吃,上菜时切成小块,以便用牙签插食() 头箍式头花将花材加工成()形。 选择适宜的花卉和容器,确定插花方式,插花类型和插花造型,进行花卉剪切、插制。 选择适宜的花卉和容器,确定插花方式,插花类型和插花造型,进行花卉剪切、插制() 适宜切成极薄片的是 宜切成薄片的药物是() 夹的菜品需将外皮原料切成()形。 斜刀法主要是将原料加工成()形 常见的西式插花基本花形主要分为对称形和直立形。 常见的西式插花基本花形主要分为对称形和直立形() 由于花托上有花泥可供插花,所以在瀑布形插花时,只要将花枝插入花泥即可固定。 由于花托上有花泥可供插花,所以在瀑布形插花时,只要将花枝插入花泥即可固定() 快 速 原 型 制 造 技 术 的 熔 丝 沉 积 成 形 法 通 常 采 用 的 原 材 料 是 下列药材可以切成薄片的是()
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