单选题

下面用来降低淀粉中霉菌数量的正确措施有()

A. 严格玉米收购时的霉变粒标准
B. 增加玉米贮存期间的通风次数
C. 加强仓库内的防潮、通风措施
D. 以上答案都正确

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单选题
下面用来降低淀粉中霉菌数量的正确措施有()
A.严格玉米收购时的霉变粒标准 B.增加玉米贮存期间的通风次数 C.加强仓库内的防潮、通风措施 D.以上答案都正确
答案
主观题
控制食品中霉菌生长的措施有哪些?
答案
单选题
淀粉酶产生菌在曲药中主要是霉菌和()。
A.球菌 B.细菌 C.放线菌 D.酵母菌
答案
单选题
下面霉菌孢子中()不是无性孢子
A.分生孢子 B.子囊孢子 C.孢囊孢子 D.节孢子
答案
单选题
下面句子中划线词,不是用来表示数量的词而是用来表示强调的一项是()
A.策勋十二转,赏赐百千强。 B.当年献身于中华民族解放事业的仁人志士何止千万。 C.赛前,李永波谆谆告诫队员们千万不可小看对手韩国队的实力。 D.《南京,南京!》,屠城血证,万千生灵,惨遭杀戮!
答案
单选题
业之峰纳米涂料有独特的()作用,经测定空气中霉菌、细菌数可降低()
A.防霉杀菌 90% B.释放负离子 80% C.净化空气 90% D.防霉杀菌 70%
答案
多选题
下列各方法中能用来鉴别葡萄糖、果糖和淀粉的有()
A.先加托伦试剂.再加溴水 B.先加溴水. 再加斐林试剂 C.先加溴水.再加碘试液 D.先加碘试液.再加塞利凡诺夫试剂 E.先加碘试液.再加溴水
答案
单选题
降低风险的控制措施有很多,下面哪一个不属于降低风险的措施?()
A.在网络上部署防火墙 B.对网络上传输的数据进行加密 C.制定机房安全管理制度 D.购买物理场所的财产保险
答案
判断题
米酒的酿造需要霉菌糖化淀粉及酵母发酵产酒
答案
主观题
常用来制作西点的粮制粉有面粉、()、淀粉。
答案
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