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食品受到污染后,在.定条件下产生毒性并引起人体功能性或的改变出现疾病状态()
单选题
食品受到污染后,在.定条件下产生毒性并引起人体功能性或的改变出现疾病状态()
A. 原则上
B. 习惯上
C. 心理上
D. 生理上
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单选题
食品受到污染后,在.定条件下产生毒性并引起人体功能性或的改变出现疾病状态()
A.原则上 B.习惯上 C.心理上 D.生理上
答案
判断题
葡萄球菌污染食品后在适宜条件下可繁殖产生肠毒素。
答案
单选题
微生物污染食品后,在适宜条件下大量( )引起食物腐败、霉烂和变质,使食品失去食用价值。
A.氧化 B.生长繁殖 C.生成细菌 D.产生毒素
答案
多选题
毒物侵入人体与人体组织发生,并在一定条件下,破坏人体的正常生理功能或引起某些器官或系统发生暂时性或永久性病变或者死亡叫中毒。(员工级)()
A.化学作用 B.心理作用 C.物理作用
答案
判断题
毒物侵入人体后与人体组织发生化学或物理化学作用,并在一定条件下,破坏人体的正常生理功能或引起某些器官或系统发生暂时性或永久性病变的现象,叫做中毒()
答案
单选题
主要引起人体组织器官的功能性改变,并具有可逆性特征的辐射是( )。
A.射频辐射 B.红外线辐射 C.紫外线辐射 D.激光
答案
判断题
安全毒理学评价是功能性食品功能评价的基础,功能性食品或功能因子首先必须保证其食用安全性。
答案
单选题
安全毒理学评价是功能性食品功能评价的基础,功能性食品或功能因子首先必须保证其食用安全性()
A.正确 B.错误
答案
主观题
功能性食品
答案
单选题
在烘烤或熏制等加工条件下,食品容易产生致癌物()
A.N-亚硝基化合物 B.多环芳族化合物 C.甲胺 D.挥发性盐基总氮
答案
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什么叫功能性食品?为什么世界上都受到欢迎?
毒物侵入人体后,与人体组织发生化学或物理化学作用,并在一定条件下破坏人体的正常生理机能,或引起某些器官或系统发生暂时性或永久性病变的现象,叫做中毒()
引起肾脏产生功能性变化的缺血时限是
我国功能性食品。
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下列在一定条件下具有毒性的化肥是
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砷污染食品引起人体危害的机制是
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