单选题

以下各选项中,除()以外均属于挤造型的工艺要求

A. 成形反应排放好,不能互相粘连
B. 成形原料厚薄一致
C. 成形原料大小均匀
D. 成形反应该放在有水或有油的瓷盘上

查看答案
该试题由用户245****94提供 查看答案人数:24546 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户245****94提供 查看答案人数:24547 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
以下各选项中,除()以外均属于挤造型的工艺要求
A.成形反应排放好,不能互相粘连 B.成形原料厚薄一致 C.成形原料大小均匀 D.成形反应该放在有水或有油的瓷盘上
答案
单选题
以下各选项中,除()以外均属于酿造型的工艺要求
A.造型美观,符合设计要求 B.酿馅应饱满微凸 C.以圆为好 D.酿馅牢固,不轻易脱落
答案
单选题
造型工艺卷鱼卷、挤鱼丸属于()工艺。
A.造型 B.烹调造型 C.烹调前造型 D.菜肴造型
答案
单选题
委中穴可以主治除以下哪项以外的各病()
A.各种腰痛 B.腹痛吐泻 C.小便不利 D.下肢痿痹 E.崩漏带下
答案
单选题
除以下哪种情况外,均属于高危人流,应住院()
A.哺乳期 B.剖宫产后半年 C.子宫后位 D.年龄小于l8岁 E.半年内有两次流产史
答案
判断题
挤是原料烹调前的基本造型工艺。
答案
判断题
挤是原料烹调前的基本造型工艺()
答案
多选题
下列各选项不属于菜品造型的一般要求是()
A.正确处理使用价值与艺术欣赏的关系 B.充分利用原料的自然属性 C.选配器皿、装盘要符合卫生要求 D.要讲究食品滋味新颖
答案
单选题
风池穴主治除以下哪一项病症以外的各病症()。
A.半身不遂 B.外感 C.目赤肿痛 D.耳鸣耳聋 E.肠鸣泄泻
答案
单选题
神门穴主治除以下哪一项病症以外的各病症()。
A.失眠 B.癫狂痫症 C.心痛惊悸 D.胸痛 E.脘腹胀痛
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位