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脂肪的测定国标中脂肪测定的基准方法是()
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脂肪的测定国标中脂肪测定的基准方法是()
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主观题
脂肪的测定国标中脂肪测定的基准方法是()
答案
多选题
国标中规定的脂肪测定方法包括()
A.酸水解法 B.纸层析法 C.高效液相法 D.超临界二氧化碳法 E.索氏提取法
答案
单选题
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()。
A.盖勃法 B.罗兹-哥特里法 C.巴氏法 D.索氏抽提法
答案
单选题
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()
A.盖勃法 B.罗紫-哥特里法 C.巴氏法 D.索氏抽提法
答案
单选题
除索氏抽提法外,国标方法中规定的脂肪测定方法是
A.液液萃取法 B.高效液相法 C.酸水解法 D.纸层析法 E.超临界二氧化碳法
答案
多选题
国标中规定的脂肪测定方法包括以下哪二种()
A.酸水解法 B.纸层析法 C.高效液相法 D.超临界二氧化碳法 E.索氏提取法
答案
单选题
测定食品中脂肪,如果直接用有机溶剂提取测定,是测定何种脂肪()
A.乳脂肪 B.原脂肪 C.氧化脂肪 D.游离脂肪 E.结合脂肪
答案
主观题
食品中脂肪测定的方法有
答案
单选题
用酸水解法测定食品中脂肪,这一方法测定的脂肪为
A.游离脂肪 B.结合脂肪 C.原脂肪 D.结合脂肪+游离脂肪 E.气化脂肪
答案
单选题
用酸水解法测定食品中脂肪,这一方法测定的脂肪为()。
A.游离脂肪 B.结合脂肪+游离脂肪 C.结合脂肪 D.气化脂肪 E.原脂肪
答案
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