单选题

西兰花属于()蔬菜。

A. 葫芦科
B. 茄科
C. 十字花科
D. 豆科

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鲜或冷藏的西兰花 ()培育出了绿色的西兰花。 十字花科蔬菜卷心菜、西兰花等可以预防多种常见疾病,并具有抗癌效果。( ) 西兰花沸水初步热加工的目的是() 焯菜时胡萝卜:白菜花:西兰花的比例() 用沸水加工法初步加工西兰花的目的是() 相较于花椰菜,西兰花的花芽已经发育成完备的花蕾了。 相较于花椰菜,西兰花的花芽已经发育成完备的花蕾了() 西兰花中含有丰富的芥子油苷,具有较强的抗癌作用 2002年美国Time杂志推荐了十大健康食品:番茄、菠菜、红酒、果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、普洱、蓝莓() 利用兰花的离体组织大规模培育兰花属于_____________________________。 美国硏究人员初步证实,西兰花等十字花科蔬菜中富含被称作异硫酸氰酯的化合物(ITC),可以优先杀死变异P53基因,并留下P53基因。由P53基因组成的蛋白质有助于阻止癌细胞生长,不过P53基因一旦发生变异,就失去了这种保护作用,而变异的P53基; 因与差不多一半的人类癌症有关。西兰花可以防癌的原因是( )。 下列植物化合物及其主要植物来源对应关系正确的是。①绿原酸--咖啡豆②皂苷--酸枣③花色苷--桑葚④白藜芦醇--西兰花⑤叶黄素--万寿菊() 舒城小兰花干茶色泽属于()。 舒城小兰花干茶色泽属于()。 不属于典型温带兰花的是: 中国兰花多属于地生兰类 哪些蔬菜属于深色蔬菜? 哪些蔬菜属于深色蔬菜 不属于藤本兰花的种类是
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