植物性性蔬菜原料害怕缓慢冷冻的原因是蔬菜组织中的（）。

植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（） 下列选项中，属于植物性原料加工要求（） 香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类（） 香品原料主要分为植物性性、动物性、矿物性三类。（） 中国大学MOOC: 糖类主要来源与谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。 植物性原料呼吸的基础物质是（）。 下列选项中，属于植物性原料加工要求的是（） 下列选项中，属于植物性原料加工要求的是（） 植物性冷藏货物腐烂变质的主要原因是（） 下列为动植物性干货原料的是（） 下列选项中，属于植物性原料加工程序的是（） 下列选项中，属于植物性原料加工程序的是（） 酱制菜肴的原料以植物性原料为主（） 酱制菜肴的原料以植物性原料为主（） 炟使用于植物性原料、动物性原料和米面制品（） （）是指富含叶绿素的植物性饲料，包括牧草、蔬菜类饲料、作物的茎叶、枝叶饲料及水生植物饲料等 碳水化合物主要来源于谷薯类和蔬菜水果等植物性食物。( ) 在食品原料的固有色中，植物性原料基本上是（）或偏紫 泡油方法主要用于动物性原料，植物性原料用得较少。（） 加工肉类（水产品）的操作台、用具、容器必须与植物性（蔬菜）分开使用，做到、严禁交叉污染