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制饼干时加入淀粉的目的是()。
单选题
制饼干时加入淀粉的目的是()。
A. 增加面团弹性
B. 冲淡面筋
C. 增加营养价值
D. 增加面团保气性
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单选题
制饼干时加入淀粉的目的是()。
A.增加面团弹性 B.冲淡面筋 C.增加营养价值 D.增加面团保气性
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裱制混酥饼干时,烤盘内的面坯间距离要适当,防止成品()
A.色泽均匀 B.相互黏连 C.烘烤过度 D.烘烤不足
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判断题
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单选题
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单选题
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答案
判断题
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判断题
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答案
判断题
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主观题
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1岁半的儿童想给妈妈吃饼干时,会说:“妈妈”“饼”“吃”,并把饼干递过去,这表明该阶段儿童语言发展的一个主要特点是( )
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一岁半的儿童想给妈妈吃饼干时,会说“妈妈”“饼”“吃”,并把饼干递过去。这表明该阶段儿童语言发展的一个主要特点是(?? )
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1岁半的儿童想给妈妈吃饼干时,会说:“妈妈”“饼”“吃”,饼把饼干递过去,这表明该阶段儿童语言发展的一个主要特点是( )
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刚满1岁半的豆豆想给妈妈吃饼干时,会说:“妈妈”、“饼”、“吃”,并把饼干递过去,这表明该阶段儿童语言发展的一个主要特点是()
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