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烘烤饼干时,烤箱可以不预热()
单选题
烘烤饼干时,烤箱可以不预热()
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单选题
烘烤饼干时,烤箱可以不预热()
A.正确 B.错误
答案
单选题
在烘烤饼干时,要根据饼干的和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件()
A.材料 B.形状 C.性质 D.要求
答案
判断题
在烘烤饼干时,要根据饼干的性质和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件。你认为这一说法()
答案
判断题
烘烤类西点制作的时候,均需预热烤箱。
答案
单选题
烘烤前,烤箱需按()设定预热的温度和时间。
A.原料 B.制作 C.品种 D.种类
答案
单选题
饼干烘烤时的温度,受饼干重量、大小、( )以及放入烤箱内饼干的多少等多方面的影响。
A.形状 B.配方中原料的性质 C.色泽的要求 D.厚度
答案
单选题
烘烤清蛋糕制品之前,()应预热,蛋糕放人烤箱时要达到相应的烘烤温度
A.模具 B.面糊 C.烤箱 D.烤盘
答案
判断题
烘烤岩屑时可以不戴防护手套,开门时面向烤箱。
答案
判断题
()饼干烘烤时的温度,受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及放入烤箱内饼干的多少等多方面的影响。
答案
单选题
烤箱:烘烤()
A.卷尺:测量 B.皮鞋:防水 C.铜镜:折射 D.软件:导航
答案
热门试题
烤箱∶烘烤
常见的烤箱有电烤箱、远红外烤箱、微波炉、燃烧烘烤炉()
制作饼干时,应该急火速烤
饼干烘烤冷却的目的。
常见的烤箱有电烤箱、远红外线烤箱、微波炉、燃烧烘烤炉()
电热烤箱主要用于烘烤各种( )
食品烘烤前必须对烤箱进行()
制饼干时加入淀粉的目的是()。
>泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度一般在200℃左右()
由于饼干面坯内含有较高糖分,在烘烤时,过高的温度会使饼干着色加快,而产生( ),所以在烘烤时要严格控制烘烤温度。
当人在咀嚼饼干时,旁人和吃饼干的人自己听到的声音一样大。
()泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度不能太高,一般在180℃左右
烤箱畅销单品R025共有几大烘烤模式()
烘烤__面包时需要烤箱内有充足的蒸汽上()
泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度为200℃左右,时间约为分钟,烘烤至金黄色,内部成熟为止()
烘烤混酥制品时,一般情况下,烤箱的温度低,所需的烘烤时间( )。
泡芙成形后,可放人烤箱内烘烤,烘烤温度在℃左右,时间约为15~25min()
为什么蛋糕制作时烤箱要事先预热?
生产饼干时,饼坯上色是由焦糖化反应所形成()
当你咀嚼饼干时,旁人和你本人谁听到的声音大()
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