《舌尖上的中国》引爆一股中华美食潮流，纪录片中展现了博大精深的中华饮食文化的缩影。其中，菜式的制作功夫就足以令人惊叹不已，不论要靠“悟”的“火候”“时间”，还是更靠“练”的“刀工”，每一道传统名菜都有一个“关键”。下列菜式中最关键的不是“刀工”的是（ ）。

如果仅仅止于对各地风味美食的推介，《舌尖上的中国》或许与各类平庸的美食节目并无二致，顶多可以博得一个“纪录片版中国美食大全”的赞誉。所幸的是，在那些色香味俱全的美食( )之下，《舌尖上的中国》还以一种巧妙的叙事手法，( )地展现了中国的美食文化。填入括号部分最恰当的一项是： 《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导的,中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。() 纪录片《舌尖上的中国》不光获得满意的收视率，还引发了美食连锁效应，带旺了美食图书、烹饪器具、士特产等相关销售。这体现的哲理有（） 美食纪录片《舌尖上的中国》播出之后在国内外受到热捧。一位网友说：“《舌尖上的中国》不只能让人看饿了，更能让人看哭了。”饿是因为美食，哭是因为勾起乡情。这说明传统文化（） 2012年，一部纪录片《舌尖上的中国》红遍大江南北，很多观众沉醉于中华美食的独特魅力，甚至直呼“口水止不住”。然而面对生活中舌尖上的安全问题，人们又不禁感叹：荧屏上佳肴令人 ，现实中问题食品却让人。民以食为天，食以安为先。食品安全关系每个人的健康和生命。如何让人们吃得放心、吃得安全，是政府必须承担的重要职责。依次填入画横线部分最恰当的是（） 《舌尖上的中国》是一部美食类系列纪录片，它试图全方位地展示博大精深的中华美食文化，向观众，尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变、千差万别的饮食习惯以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观，帮助他们从饮食文化这一侧面认识和理解中国的传统文化。这个节目不仅解说词采用简洁的叙述体，更是一部声画和谐、充满意境的艺术片。它以国际通用的影像符号，在展现国家风土人情的同时，配以音乐的烘托和渲染，将抽象的国家形象和 正是由于淮扬菜与中华养生哲学这千丝万缕的联系，才让淮扬美食在岁月的长河里得以不断继承、发展，成为中华美食的瑰宝（） 纪录片《舌尖上的中国》以食物的味道、人情的味道、故乡的味道，带着对食物的敬意和情感，淋漓尽致地展现了中华饮食文化中的美味，引起了世界目光的广泛关注。这说明（）①中华文化源远流长②中华文化博大精深③文化传播，就在我们的生活中④文化是民族的也是世界的 央视节目《中华美食》介绍了我国不同地域、不同民族、不同风貌的有代表性的饮食文化。该节目在电视台播放后引起了极大关注，产生了广泛影响。通过《中华美食》，人们感受到美食的味道、历史的味道、人情的味道、家乡的味道，让无数食客闻风而动，众多游子平添乡愁。《中华美食》之所以引起高度关注并产生广泛影响，是因为（） ①中华餐饮文化蕴含着浓郁的人文情怀 ②中华餐饮文化是中华民族精神的集中反映 ③现代传媒极大地提升了中华餐饮文化的魅力 ④现代传媒丰富和扩展了中华餐饮文化的内涵 依次填入下面文字中横线上的词语，最恰当的一项是（ ）一部《舌尖上的中国》，打破了纪录片的尴尬和 ，创造了难得的深夜的收视纪录并受到观众异乎寻常的热捧。和片中令人垂涎的美食一样，该纪录片至今仍以罕见的热度跳跃在网友们的舌尖上。 的网友迫不及待地制作出了明显带有娱乐噱头性质的“城市版”和“校园版”，这些持续 出的不同版本，给茶余饭后的人们带来了轻松愉悦的谈资。 以下关于中国的纪录片中，（）不是尤里斯〃伊文思的作品。 一部“舌尖上的中国”纪录片，展示了我国饮食文化的博大精深。同样，在日常生活中如何科学、合理地搭配饮食更为人们所关注。下列关于饮食习惯的说法不正确的是：( ) 纪录片中往往大量使用同期声，很多纪录片解说量很小或是根本无解说。 阅读下面语段，完成题目。一部《舌尖上的中国》，打破了纪录片的尴尬和 ，创造了难得的深夜的收视纪录并受到观众异乎寻常的热捧。和片中令人垂涎的美食一样，该纪录片至今仍以罕见的热度跳跃在网友们的舌尖上。 的网友迫不及待地制作出了明显带有娱乐噱头性质的“城市版”和“校园版”，这些持续 出的不同版本，给茶余饭后的人们带来了轻松愉悦的谈资。依次填入上面文字中横线上的词语，最恰当的一组是（ ） 阅读下面语段，完成问题。一部《舌尖上的中国》，打破了纪录片的尴尬和______，创造了难得的深夜的收视纪录并受到观众异乎寻常的热捧。和片中令人垂涎的美食一样，该纪录片至今仍以罕见的热度跳跃在网友们的舌尖上。______的网友迫不及待地制作出了明显带有娱乐噱头性质的“城市版”和“校园版”，这些持续______出的不同版本，给茶余饭后的人们带来了轻松愉悦的谈资。依次填入上面文字中横线上的词语，最恰当的一组是（ ） —部“舌尖上的中国”纪录片，展示了我国饮食文化的博大精深。同样，在日常生活中如何科学、合理地搭配饮食更为人们所关注。下列关于饮食习惯的说法不正确的是（）。 大型纪录片《长城·中国的故事》全面展现了长城的雄姿和周边优美的环境。长城是中华民族的象征。秦朝长城的东西起止点（）   2012年最受欢迎记录片《舌尖上的中国》带领观众“尝遍”全国地方美食。该片展现了劳动者如何加工、制作大自然馈赠的食材，以美食为窗口更多地展现中国各地人文精神。这说明（） 简述纪录片中“搬演”手法的艺术特色。 央视纪录片《舌尖上的中国2》开播后，在网络和电视上创造了收视奇迹，并跃居微博话题榜首位。许多观众说，喜欢《舌尖上的中国2》就是因为它不仅拍摄了美食，并讲述了做美食的人和事。其中浓浓的乡情更让不少背井离乡打拼的人流下了眼泪。也有网友说，看到人们准备食材付出的艰辛，让人在体味美食的同时学会感恩。最合适做上述文段标题的是：