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美国出产的橡木与法国橡木相比,其含香兰素较多,木质纹理紧密,所以香味更浓()
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美国出产的橡木与法国橡木相比,其含香兰素较多,木质纹理紧密,所以香味更浓()
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美国出产的橡木与法国橡木相比,其含香兰素较多,木质纹理紧密,所以香味更浓()
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主观题
使用橡木作为容器酿造葡萄酒相比
答案
主观题
栎木(橡木)原木
答案
主观题
阔叶材的细胞组成:(a)()(a1)桦木导管(晚材)(b)杨木导管(c)橡木导管(早材)(c1)橡木导管(晚材)(d)橡木轴向薄壁细胞(e)橡木射线薄壁细胞(f)桦木射线薄壁细胞(g)橡木纤维状管胞(h),(i)桦木韧型纤维。
答案
判断题
葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分,但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的,这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种()
答案
单选题
橡木桶可以赋予梅洛()
A.汽油和石头风味 B.薄荷和草莓风味 C.香草和咖啡风味 D.青草和红浆果风味
答案
单选题
原生橡木的颜色是?()
A.221 B.223 C.219 D.220
答案
主观题
用橡木桶陈酿对葡萄酒质量有何影响?使用橡木桶时应注意哪些问题?
答案
主观题
葡萄酒的酒塞一般为橡木塞,其中橡木塞主要取自橡树的哪个部位。( )
答案
主观题
橡木家具的特性及缺陷?
答案
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端部接合的栎木(橡木)厚板材
橡木塞用什么树皮制成的()
张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒,用橡木桶储酒的原因有()
金酒的香味来源于橡木桶()
橡木桶熟化红葡萄酒是为了()。
非端部接合的栎木(橡木)厚板材
以下哪种烈酒必须经过橡木桶陈酿()
以下哪些特征是通过橡木桶产生的()
橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为?_____________?
葡萄酒中的橡木味来自于 _____________ 。
湖光橡木色多层实木柜体的背板为()
白兰地在放入橡木桶陈酿之前酒色是()
为什么红葡萄酒要在橡木桶中熟成()
受橡木影响的长相思通常表现出()的特征
具有橡木的芳香味和烟薰味的是()威士忌。
使用下列哪种方法会产生最好的橡木香气()
经过橡木桶陈酿的西拉葡萄酒会增添()风味
威廉-玛丽时期根据家具用材的特点又称为橡木时代
干型、带有和橡木烘烤的香味最贴切的描述了()
所有的苏格兰威士忌都需要在橡木桶经过至少()的陈酿
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